صحة وعافية
2017/04/02 (00:01 مساء)   -   عدد القراءات: 2552   -   العدد(3891)
أطباء  يؤكدون على ضرورة  الاهتمام بالأغذية التي  تساعد على تقوية الجسم
أطباء يؤكدون على ضرورة الاهتمام بالأغذية التي تساعد على تقوية الجسم


 بغداد/ المدى

 

أكـد عدد  من ألأطباء ألاختصاص على ضرورة الاهتمام بالغذاء الصحي.  وشرح الاطباء  الاسباب التي  تؤدي الى فقدان شهية الطعام حيث بيّن الدكتور الاختصاص سليم  التميمي  أن هناك توجد عوامل كثيرة تؤدي إلى  ضعف الشهية ومن أهم هذه العوامل العامل النفسي حيث أن القلق والتوتر والحزن تفقد الانسان قابليته للاكل، كما يُعــد ضعف الشهية عرضاً مهماً لأمراض عديدة، بل ويُعـد ايضاً من احد الاسباب الرئيسة لكثير من الأمراض التي تنتج عن ضعف التغذية مثل فقر الدم والأنيميا وخلاف ذلك. والطبيب البشري أو النفسي الجيد يمكن ان يضع إصبعه على السبب الذي يؤدي إلى ضعف الشهية لدى المريض، وعندها يمكن وصف العلاج المناسب وتحديد الأساليب المناسبة لفتح الشهية للأكل.
من جانبها أوضحت الدكتورة  لمياء علي  اختصاصي التغذية أن هناك العديد من المحاصيل الزراعية  الطبيعية تُسهم في فتح  الشهية  ومنها ( التمر واللبن ) إذ يُنقع التمر في الحليب لمدة ست ساعات ثم يأكله المريض حيث يفتح شهيته للطعام. ولا شك ان هذين المصدرين يُعدّان من أغنى المواد بالمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والسكريات والبروتين والمواد الدهنية حيث يُعـد من أفضل المغذيات، ويجب على الاشخاص المصابين بالسكري عدم استعمال هذه الوصفة. كما يستعمل (خل العنب أو التفاح ) باضافته إلى السلطة وتضاف ملعقة صغيرة من الخل إلى ملء كوب ماء الموجود على مائدة الطعام وتشرب على فترات خلال وجبة الغذاء حيث يساعد على فتح الشهية على بلع الطعام.
في حين ترى الدكتورة  أطياف  حامد  أن مادة ( اليانسون )  إذ تحتوي ثمار اليانسون على زيوت طيارة وأهم مركباته الانيثول الذي يساعد على عملية الهضم. والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من ثمار اليانسون وتوضع في كوب ثم يُملأ بالماء المغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم تصفى ويشرب مرة بعد الفطور واخرى بعد العشاء وهذه الوصفة جيدة لفتح الشهية.  الدكتورة اطياف  اشارت الى اهمية     ( البصل)  إذ  يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء واخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة؛ كما يشكل  من  أغنى الاعشاب بالمواد الفعالة واكثرها تأثيراً على أمراض عدة بالاضافة إلى ذلك فهو مشهي جيد ويعطي الجسم قوة لا نظير لها وهو بحق غذاء ودواء وتناول أفصاص الثوم مع الطعام أو مع السلطة بواقع 3- 6 أفصاص في اليوم الواحد ويمكن اكله طازجاً أو مطبوخاً. في حين تُعد الخضراوات مكملة حيث يُعد  الكرفس احد النباتات المشهورة التي تستعمل مع السَلطة او يؤكل كما هو او يعمل منه مسلوقاً والكرفس يحتوي على أهم المواد المفيدة لجسم الإنسان مثل فيتامينات أ،ب،ج وكذلك معادن الكالسيوم واليود والحديد والنحاس والمنجنيز، والماغنيسوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، ويُعد من فواتح الشهية المشهورة.

 



اضف تعليقك

شروط نشر التعليقات والتعقيبات في "المدى"

تود "المدى" أن تعلن لقرائها وزوار موقعها الالكتروني الكرام بان تعليقاتهم وتعقيباتهم على ما ينشر فيها يخضع لذات القواعد التي تحكم عملية النشر في الصحيفة الورقية والمتقيدة باخلاقيات الصحافة المتعارف عليها دولياً، وتؤكد انها لن تنشر ما يتعارض مع هذه القواعد وفقاً للآتي:

1 - يلتزم القراء وزوار الموقع الالكتروني بلياقات التفاعل مع المواد المنشورة ومواضيعها المطروحة، وبعدم تناول الشخصيات والمقامات الدينية والدنيوية والكتّاب وهيئات الدولة والهيئات الاجتماعية وسائر الناس، بكلام جارح ونابِ ومشين ويحتوي على معلومات غير مؤكدة، ويلتزمون أيضاً بعدم المساس بالشعوب والأعراق والإثنيات والأوطان بالسوء.
2 – يحق لإدارة تحرير المدى ان تنقّح تعليق القارئ او الزائر بما يتناسب مع اللياقات الموصوفة اعلاه، وإطلاق الحوار البنّاء، مع الحفاظ على مضمون التعليق، أو أن تحجبه إذا كان غير مناسب أو متعارضاً مع قواعد النشر.
3 – تنطبق هذه الشروط على ما ينشر في الملاحق وسائر مواقع وإصدارات مؤسسة المدى
4 - لا تتحمل مؤسسة المدى أي مسؤولية مادية أو معنوية حيال صاحب التعليق.
الاسم:  
البريد الالكتروني:    
التفاصيل:  
رمز التحقق:
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة المدى للاعلام والثقافة والفنون