استبدال العصائر بالماء نصح خبراء التغذية بأنه يجب على الآباء استبدال العصير والمشروبات الغازية بالماء أثناء تناول الطعام، للحد من كميات السكر التى يستهلكها أبناؤهم لتقليل خطر إصابتهم بالسمنة، وارتفاع ضغط الدم ومرض السكر. ونقلت صحيفة الإندبندنت البري

استبدال العصائر بالماء

نصح خبراء التغذية بأنه يجب على الآباء استبدال العصير والمشروبات الغازية بالماء أثناء تناول الطعام، للحد من كميات السكر التى يستهلكها أبناؤهم لتقليل خطر إصابتهم بالسمنة، وارتفاع ضغط الدم ومرض السكر. ونقلت صحيفة الإندبندنت البريطانية عن علماء التغذية أن المشروبات المحلاة بالسكر كانت أكبر مصدر لاستهلاك السكر في جميع الأعمار، مشيرين إلى أنها مشكلة خاصة بين الأطفال والمراهقين.
وبرغم النداءات الأخيرة لفرض ضريبة على هذه المشروبات وخفض كميات السكر في الأطعمة اليومية، قالت سوزان جيب، أستاذ التغذية وصحة السكان في جامعة أكسفورد "نصيحة بسيطة جدا للوالدين يمكن أن تلعب دوراً أكبر في تحسين الوجبات الغذائية للأطفال." وأضافت جيب: "اشربوا الماء، هذه نصيحة بسيطة جدا من الوالدين، شجع أطفالك على شرب الماء بمجرد أن يتوقفوا عن الرضاعة، هناك أنواع مختلفة من المشروبات، لكنني لست بحاجة إلى تشجيع الناس على تناول هذه المشروبات، كل ما أنصح به هو تناول الماء".

فنجان قهوة يومياً يحافظ على أسنانك

أظهرت دراسة حديثة أن تناول فنجان من القهوة السادة بشكل يومي ومنتظم يحمي الأسنان من التعفن ووجود الشوائب والفطريات ويقلل خطر إصابتها بالتسوس حسبما ذكر برنامج «التفاح الأخضر» المعني بالصحة العامة. وأظهرت نتائج جديدة بشأن أهمية تناول القهوة السوداء التي لا يضاف إليها اللبن أو السكر أو أية مواد إضافية أنها تحافظ على الأسنان وتجعلها قوية وتساعدها على إطالة سلامتها.
ذلك أن حبيبات القهوة السوداء قد تقوم بخواص مهمة ومفيدة ومضادة للبكتيريا التي تمتلك القدرة على قتل البكتيريا والفطريات التي توجد بين الأسنان والتي تتعفن وتسبب رائحة كريهة داخل الفم وهي المسؤولة عن تكوين طبقة البلاك على الأسنان، كما أن القهوة السوداء تقضي على الأغشية الحيوية وهي الطبقة الوحيدة والمسؤولة عن تسوس الأسنان التي تنهك اللثة والأسنان وتقلّل من عمرها وتهلك خلاياها.

فيتامن (د) بإمكانه تقليل الوزن

أثبتت دراسة جديدة أن فيتامين (د) قد يكون علاجاً مناسباً للتخلص من السمنة وتخفيف نسبة السكر في الدم، ولضمان نجاح ذلك ينصح الباحثون بالاستعانة بالحمية الغذائية وممارسة الرياضة.
توصلت دراسة جديدة، من المقرر طرحها السبت المقبل ( 28 تموز/ يوليو) خلال اجتماع مشترك للجمعية الدولية لعلوم الغدد الصماء وجمعية أمراض الغدد الصماء في شيكاغو، إلى أن العلاج بفيتامين (د) يؤدي بالمخ إلى تحسين الوزن والسيطرة على مستويات السكر في الدم لدى الفئران المصابة بالسمنة.
وقالت ستيفاني سيسلي، الأستاذ المساعد بكلية "بايلور" للطب في هيوستون والباحثة الرئيسة في الدراسة: " نقص فيتامين د يحدث في الغالب عند الأشخاص المصابين بالسمنة وفي مرضى السكر من النوع الثاني". وأشار الباحث في هذا السياق إلى أن نتائج الدراسة تظهر أن فيتامين (د) قد يلعب دوراً في الإصابة بالسمنة ومرض السكر من النوع الثاني عن طريق مفعوله في المخ.
وأوضحت سيسلي أن " المخ هو المنظم الرئيس للوزن " حيث توجد منطقة في المخ تسمى "الهيبوثالاموس " أو تحت المهاد تتحكم في الوزن ومستوى السكر في الدم ويوجد فيها مستقبلات فيتامين (د).