TOP

جريدة المدى > صحة وعافية > الجزر طبيب الإبصار ومنجم غنيّ بالفوائد الصحية

الجزر طبيب الإبصار ومنجم غنيّ بالفوائد الصحية

نشر في: 18 أكتوبر, 2014: 09:01 م

قال طبيب العيون رون ويبر، ومقره أتلانتا: إنه بالرغم من أن  أمراض العين يمكن أن تكون أحياناً وراثية، كما أن بعض أمراض العيون عيوب خلقية، إلا أن بعضها يمكن الوقاية منها . وأضاف: "على سبيل المثال قصر النظر ليس مرضاً وراثياً فحسب، وإنما يمكن أن ترج

قال طبيب العيون رون ويبر، ومقره أتلانتا: إنه بالرغم من أن  أمراض العين يمكن أن تكون أحياناً وراثية، كما أن بعض أمراض العيون عيوب خلقية، إلا أن بعضها يمكن الوقاية منها .
وأضاف: "على سبيل المثال قصر النظر ليس مرضاً وراثياً فحسب، وإنما يمكن أن ترجع أسبابه أيضاً للطريقة التي يستخدم بها الأطفال عيونهم في الطفولة" .
وقال إن القراءة لفترات طوال يمكن أن تسبب قصر النظر . وأوضحت دراسة أجريت في الآونة الأخيرة واعتمد عليها الباحثون في بحثهم أن الدرجة العالية من التعليم تجعل الناس أكثر عرضة للإصابة بقصر النظر، لأنهم يقضون وقتاً أطول في القراءة أو العمل على الكمبيوتر .
وأوضحت دراسة أخرى أن الأطفال الذين يقضون وقتاً أطول خارج المنزل أقل عرضة على الأرجح للإصابة بقصر النظر .
إلا أن هذه النتائج لا تعني عدم تشجيع الأطفال على القراءة أو استخدام الكمبيوتر، ولكن ويبر يشير إلى التأكد من توفير إضاءة كافية للطفل أثناء القراءة أو استخدام الكمبيوتر، كما يشجع الآباء والأمهات على مساعدة أبنائهم في الإمساك بالمادة التي يقرأونها على مسافة ما بين 45 و55 سنتيمتراً من العين . وينصح ويبر أيضاً بالحصول على راحة كل خمس دقائق تقريباً حتى تستريح الأعين .
ويشير ويبر إلى أنه من بين أهم الأمور التي يمكن للآباء والأمهات اتخاذها لحماية الأبناء من أمراض الأعين ومشكلات الإبصار إخضاع الأبناء لفحوص بشكل منتظم منذ الصغر .
وتقول الطبيبة إيدا تشونغ رئيسة كوليدج أوف أوبتوميتريستس إن فيجون ديفيلوبمنت "أغلبية مشكلات الإبصار عند الأطفال يمكن الوقاية منها وعلاجها، حالة العين سواء كانت وراثية أو غير ذلك يمكن التعامل معها عند فحص أعين الأطفال في الصغر" .
وتوصي بإجراء أول فحص للعين عند بلوغ الطفل عامه الأول .
وكثير من الآباء والأمهات لا يهتمون بارتداء أطفالهم نظارات شمسية، إلا أن ويبر يقول: "إذا كان الطفل في موقف يجعلك تستخدم معه الكريمات الواقية من الشمس فيمكن أيضاً أن تجعله يرتدي قبعة أو نظارة شمسية لحماية العين من الشمس" .
وماذا عن الجزر؟
يقول ويبر: إن نقص الفيتامينات وخاصة فيتامين "أ" يمكن أن يضر بالإبصار، "ومن ثم نعم الجزر مفيد لأعينكم" .
وتقول تشونغ إن تناول الكثير من الجزر لن يكون له أثر مباشر في بصر الطفل، ولكنها تتفق مع ويبر في أن "الجزر يحتوي على فيتامين "أ"، والعين تحتاج إلى تغذية جيدة لكي تنمو، وهذا يتضمن فيتامين "أ"" .
والمعروف أن الجزر ينتمي للفصيلة الخيمية، وهو ثنائي الحول وله ألوان عدة، أرجواني، وأرجواني محمر، وأصفر، وقريب من الأبيض . وكلما كان الجزر أكثر احمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحد ونصف ملغم يومياً.
وقد عُرفت فوائد الجزر منذ قديم الزمان، ويذكر إن الطبيب الإفريقي آرتيه أنه استخدم الجزر في علاج الهستيريا والاهتياج النفسي والانهيار العصبي، وقد أثبت العلم الحديث صحة هذا العلاج لأن الجزر غني بفيتامين "أ" المعدل لمفرزات الغدة الدرقية .
ويحتوي الجزر على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز، إضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى) . كما أنه غني بالمواد البروتينية والأحماض الأمينية، ويحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم، وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها .
كما يحتوي الجزر أيضاً على فيتامينات كثيرة أهمها: "أ"- "ب" - "ب 2" - "ب 6"- "ج" - "و"- "د"، ويتميز بنسبة عالية من فيتامين "PP" الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضراوات .
وقد أطال الأطباء القدامى في شرح فوائد الجزر، ومن أهم المواد التي يتميز بها الجزر مادة الكاروتين التي يعزى إليه اللون البرتقالي، ولهذه المادة فوائد عديدة وأكيدة، منها أنها تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد، وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء، وفي تقوية الشعر والأظافر .
كما يستفيد من مادة الكاروتين الطيارون وسائقو السيارات لأنها تصفي الرؤية وتحد البصر .
ويفيد الجزر كذلك الذين يعتمدون على عقولهم في أعمالهم لأنها تقوي العيون، ويشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم)، وهو مفيد أيضاً في حالات فقر الدم والضغط المرتفع، ويحفظ جدران أجهزة الهضم، ويضمدها، ويوقف النزيف، ويزيد إفراز الصفراء ومقوٍ جيد للمناعة الطبيعية .وقد أثبت عدد من الدراسات الطبية أن تناول الجزر بانتظام قد يساعد على حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس، وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة .

انضم الى المحادثة

255 حرف متبقي

يحدث الآن

الفيفا يعاقب اتحاد الكرة التونسي

الغارديان تسلط الضوء على المقابر الجماعية: مليون رفات في العراق

السحب المطرية تستعد لاقتحام العراق والأنواء تحذّر

استدعاء قائد حشد الأنبار للتحقيق بالتسجيلات الصوتية المسربة

تقرير فرنسي يتحدث عن مصير الحشد الشعبي و"إصرار إيراني" مقابل رسالة ترامب

ملحق معرض العراق للكتاب

الأكثر قراءة

مقالات ذات صلة

تناول هذه الأطعمة بكثرة سيجعلك تعاني الصداع

تناول هذه الأطعمة بكثرة سيجعلك تعاني الصداع

معظم آلام الرأس التي يعانيها الإنسان هي آلام الرأس التوترية، وبالنسبة لبعض الأشخاص، فإن الأجواء المثقلة مثلاً بدخان السكائر أو بالعطور القوية، قد تسبّب لهم صداع الرأس، أما عند آخرين، فإن التوتر المفرط وقلة...
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram