 الكاكاو يعمل على تقوية الذاكرة في مرحلة الشيخوخة كشف فريق من العلماء الأميركيين النقاب عن أن كبار السن الذين يستهلكون كميات كبيرة من مشروب الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة ومادة "الفلافينويد" يساهم بصورة كبيرة في مكافحة خطى الشيخوخة.فقد أظهر الباحثون

 الكاكاو يعمل على تقوية الذاكرة في مرحلة الشيخوخة

كشف فريق من العلماء الأميركيين النقاب عن أن كبار السن الذين يستهلكون كميات كبيرة من مشروب الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة ومادة "الفلافينويد" يساهم بصورة كبيرة في مكافحة خطى الشيخوخة.فقد أظهر الباحثون أن إتباع نظام غذائي غني بالكاكاو ومضادات الأكسدة يساعد في درء أمراض مثل خرف الشيخوخة، فقدان الذاكرة لدى كبار السن . كما وجد الباحثون أن مادة " الفلافينويد " المتواجدة في حبوب الكاكاو، والتي تتواجد بصورة مركبات غذائية طبيعية في حبوب الكاكاو ، تعمل على تعزيز القدرات المعرفية بين كبار السن .
ففي دراسة أجريت على أكثر من 37 من كبار السن الذين تراوحت أعمارهم ما بين 50 إلى 69 عاما ، تناول البعض منهم جرعات مرتفعة من الكاكاو والفلافينويد والبعض الأخر تناول جرعات متوسطة لمدة ثلاثة أشهر .وقد أشارت النتائج إلى أن كبار السن الذين استهلكوا كميات كبيرة من الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة ومادة " الفلافينويد " قد استطاعوا تعزيز كفاءة ذاكراتهم وقدراتهم الإدراكية بسبب زيادة معدلات تدفق الدم إلى خلايا المخ مقارنة بكبار السن الذين لم يتناولوا كميات مناسبة من الكاكاو .

شكوك إزاء منافع الحليب لدى البالغين

شككت دراسة سويدية جديدة بالمنافع الكثيرة المنسوبة للحليب والإسراف في شربه، على الأشخاص البالغين، غير أن معدّي الدراسة أنفسهم دعوا إلى "الحذر" في مقاربة هذه الخلاصات. وأشار الباحثون في جامعة "أوبسالا" السويدية، الذين أعدوا الدراسة، إلى أن "نتائجنا قد تثير شكوكاً إزاء صحة التوصيات" بتناول الحليب لتفادي مرض ترقق العظام الذي يصيب خصوصا المسنين.
إلا أن هذه الدراسة يجب "تحليل نتائجها بحذر" لأنها بشكل أساسي قائمة على "المراقبة"، ويتعيّن تأكيدها، وفق الباحثين. وتستند الدراسة التي نشرت نتائجها مجلة "بي أم جي" الطبية البريطانية، إلى تحليل بيانات تم جمعها في إطار متابعة حالة مجموعتين كبيرتين من الأفراد على مدى سنوات عدة. وشملت إحدى المجموعتين نحو 60 ألف امرأة تراوحت أعمارهن بين 39 و74 عاماً، وجرى سؤالهن عن العادات الغذائية والحياتية في إطار حملة للكشف المبكر عن سرطان الثدي. أما المجموعة الأخرى، فضمت 45 ألف رجل تراوحت أعمارهم بين 45 و79 عاماً. وتم تحديد كميات الحليب التي قام المشاركون في الدراسة بتناولها يومياً: بين أقل من كوب، ومن كوب إلى كوبين، وبين كوبين وثلاثة أكواب، وأكثر من ثلاثة أكواب. كذلك أخذ معدو الدراسة في الاعتبار كميات الحليب الرائب (مثل اللبن، الزبادي) والجبنة المستهلكة.
وسعى الباحثون الى معرفة ما إذا كان بالإمكان تحديد رابط إحصائي بين الكمية المستهلكة من الحليب ومشتقاته وبين حوادث الكسور، لا سيما في منطقة الورك، فضلاً عن حالات الوفيات. والنتيجة التي تبدو متناقضة مع صورة الحليب الغني بالمنافع، أظهرت أن النساء اللواتي يتناولن أكثر من ثلاثة أكواب من الحليب يومياً هنّ الأكثر عرضة للإصابة بكسور وللوفاة.

باحثون برازيليون: الاعتناء بنظافة الفم يُقلل الإصابة بالالتهاب الرئوي

شملت الدراسة تحليل بيانات 254 من المرضى البالغين في العناية المركزة . فعلى الرغم من تذمرنا أحيانًا من النصائح المتتالية بضرورة تنظيف الفم باستمرار، إلا أن الدراسات كشفت أهمية جديدة للاعتناء بنظافة الفم تجاوزت كل ما نعرفه. وفقا لموقع ميديكال نيوز توداى، فإن باحثين برازيليين درسوا أثر عناية أطباء الأسنان بالفم في مرضى العناية المركزة في تقليل إصابتهم بعدوى الجهاز التنفسي السفلية كالالتهاب الرئوي. قاد الدراسة دكتور فرناندو بليسيمو استشاري العناية المركزة، والذى يقول إن البكتريا المسببة للعدوى التنفسية، تبدأ في الفم بصورة أساسية، ومكافحة هذه البكتريا عن طريق العناية بنظافة الفم والأسنان في المرضى بوجود طبيب أسنان بصورة أسبوعية ضمن الفريق المختص في العناية المركزة يُقلل كثيرًا من الإصابة بالعدوى. شملت الدراسة تحليل بيانات 254 من المرضى البالغين في العناية المركزة، الذين تلقوا تنظيف الفم بصورة دورية واستخدام مادة "كلورهيكسيدين" موضعيًا 3 مرات في اليوم، وخلع الأسنان المصابة، وتنظيف اللسان، وجعل المرضى أقل بنسبة 56% للتعرض لخطر الالتهاب الرئوي.