التفاح يعزّز الشعور بالشبع ويقلل خطر الإصابة بالأمراض
دراسة جديدة أشرف عليها باحثون أمريكيون من جامعة واشنطن عن أن بعض المركبات في التفاح يمكن أن تساعد على منع بعض الأمراض التي تؤدي إلى السمنة، حيث إنها تساعد البكتيريا الحميدة في القولون على النمو و

التفاح يعزّز الشعور بالشبع ويقلل خطر الإصابة بالأمراض

دراسة جديدة أشرف عليها باحثون أمريكيون من جامعة واشنطن عن أن بعض المركبات في التفاح يمكن أن تساعد على منع بعض الأمراض التي تؤدي إلى السمنة، حيث إنها تساعد البكتيريا الحميدة في القولون على النمو والانتشار، بالإضافة إلى أنها تؤثر على مستويات الالتهاب وتساعدنا على الشعور بالشبع والرضا، نظرًا لاحتوائها على مركبات غير قابلة للهضم. كما اكتشف باحثون في جامعة ولاية ايوا أن قشر التفاح يحتوي على مادة يوروسوليك، التي ارتبطت مع انخفاض معدل السمنة في الفئران، حيث إنها تعمل على زيادة الدهون البنية أو"الدهون الجيدة"، لذلك ينصح الباحثون بتناول التفاحة كاملة. ويوفر التفاح ما يقرب من 10% من فيتامين C والألياف التي يحتاجها الجسم كل يوم، حيث إن فيتامين C له تأثير قوي بالنسبة لتعزيز نظام المناعة لدينا، كما أنه يرتبط مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان في المريء. واعتقد عدد كبير من الباحثين خلال العديد من الدراسات أن الألياف الغذائية تحد من خطر الإصابة بسرطان القولون، وربما لأنها تساعد في السيطرة على الوزن، كما تحتوي قشور التفاح أيضًا على مادة "كيرسيتين"، و"الفلافونويد" التي تظهر خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.

قرص أسبرين في اليوم يقيك من سرطان القولون

أظهرت دراسة دنماركية جديدة أن الحرص على تناول قرص أسبرين أو قرصين في اليوم على مدى خمس سنوات يقلص مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
ووفقاً لدراسات سابقة فإن الأسبرين ومضادات الالتهاب اللاستيرويدية يمكن أن تحمي من سرطان القولون، لكنها لم تكن واضحة بشأن الجرعة ولا مدة الاستخدام لتحقيق الفوائد.
لكن الآن، وباستخدام بيانات أكثر من 113 ألف شخص، حاول الباحثون تحديد العلاقة بين الأسبرين ومضادات الالتهاب الأخرى ومدة التداوي بها وبين معدلات الإصابة بسرطان القولون.
وبشكل عام تفاوتت مخاطر الإصابة بسرطان القولون بناء على السن والعرق وأسلوب الحياة. وقال المعهد الوطني للسرطان إن أكثر من 90 في المئة من الحالات هي لأشخاص تزيد أعمارهم على 50 عاما.
وتشير الدراسة الدنماركية الجديدة إلى أن أخذ جرعة صغيرة من الأسبرين بشكل دائم على مدى خمس سنوات على الأقل يقلص في ما يبدو خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 27 في المئة.
وكتب الباحثون في دورية حوليات الطب الباطني أنه على العكس من ذلك فان تناول الأسبرين بشكل غير مستمر لم يغير من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
وقال الدكتور سورين فريس من المركز الدنماركي لأبحاث جمعية السرطان في كوبنهاغن "ما لم يؤخذ الأسبرين بجرعات صغيرة مستمرة لن تتحقق حماية تذكر من سرطان القولون.

الفلفل الحار يساعد على إنقاص الوزن

أوضح معدو الدراسة، أن المعدة تتمدد عند امتلائها وشعورها بالشبع، وهو ما ينشط أعصاب المعدة لتنبيه المخ باكتفاء الجسم من الطعام.
وقد وجد الباحثون، أن المستقبلات الساخنة والمعروفة بـ «TRPV» في الفلفل الأخضر، تعمل على تنشيط حاسة الشبع لدى البدناء، وهو ما يعني تراجع كميات الطعام المستهلكة.
كما لوحظ، أن هذه المستقبلات تعمل على تعطيل امتصاص نسبة عالية من الدهون المتواجدة في النظام الغذائي والمسببة للسمنة.