طبيب أميركي: قشرة البرتقال أهم من البرتقالة كشف الدكتور الأميركي الشهير مايكل جريجر، المتخصص في التغذية، عن نصائح طبية غريبة للغاية زعم أنها مفيدة للصحة، حيث أوصى بتجنب تناول عصير البرتقال يوميًا، وتناول قشره لتجنب الإصابة بالأورام السرطانية. وأوضح ج
طبيب أميركي: قشرة البرتقال أهم من البرتقالة
كشف الدكتور الأميركي الشهير مايكل جريجر، المتخصص في التغذية، عن نصائح طبية غريبة للغاية زعم أنها مفيدة للصحة، حيث أوصى بتجنب تناول عصير البرتقال يوميًا، وتناول قشره لتجنب الإصابة بالأورام السرطانية. وأوضح جريجر في تقرير نشرته مؤخرًا صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن قشر البرتقال يحوي مواد رائعة مضادة للأكسدة تساهم فى حماية الحمض النووي DNA للخلايا وتجعله أكثر مقاومة للسرطان، وكذلك الأمر حال تناول ثمرة البرتقال أو الفواكه الحمضية الأخرى مثل اليوسفي والجريب فروت. وعلى النقيض تمامًا، أكد الطبيب الأميركي أن تناول عصير البرتقال (150 ميلي) يوميًا كل صباح يساهم على المدى البعيد في رفع فرص الإصابة بسرطان الجلد "ميلانوما"، بسبب تأثيرات مادة "Psoralen" التي تتسبب في أضرار خطيرة حال الإفراط في تناولها، ونشرت هذه الدراسة بمجلة "Journal of Clinical Oncology" وأشرف عليها باحثون من مستشفى بريجهام والنساء الأميركية. وأضاف التقرير: على النقيض تمامًا يساهم تناول الفراولة والتوت بمختلف أنواعه يساهم في الحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، ويساهم في تعزيز الجهاز المناعي، ويحمي الكبد والمخ من الأضرار التي قد تصيبهما.
6 فناجين من القهوة يوميا تحميك من التصلب المتعدد
فوائد جديدة للقهوة كشفت عنها مؤخرا أحدث الأبحاث الطبية الحديثة بخصوص فاعليتها فى مكافحة مرض التصلب العصبي المتعدد MS، لتضاف إلى عشرات الفوائد الصحية لهذا المشروب الشهير. وكشفت الدراسة التي شملت 7000 شخص وأشرف عليها باحثون من معهد كارولينسكا السويدي، بالاشتراك مع علماء جامعتى جونز هوبكنز وكاليفورنيا بأمريكا، أن تناول أكثر من 6 فناجين من القهوة (900 مل) يساهم في الحد من خطر الإصابة بمرض التصلب المتعدد بنسبة 30%. وأوضح الباحثون أنهم لا يعلمون بالضبط العلاقة بين تناول القهوة ومكافحة مرض التصلب المتعدد، ولكن قد يرجع ذلك إلى مادة الكافيين والتي تتمتع بخواص وقائية تحمي الأعصاب، وكما تساهم في الحد من الالتهابات التي تصيب الجسم. وعلى الرغم من تلك النتائج، فقد يساهم تناول هذا القدر الكبير من القهوة في إحداث بعض الأضرار الصحية مثل قرحة المعدة والشعور بالتهيج والتوتر والصداع والعصبية والقلق وزيادة سرعة التنفس، واتفقت أغلب الهيئات الطبية العالمية على تناول 4 فناجين صغيرة من القهوة في اليوم بحد أقصى.
تناول حفنة مكسرات يوميا يقاوم أمراض القلب والسرطان
قال الدكتور الأميركي الشهير مايكل جرجير - المتخصص في التغذية - إن تناول حفنة (30 جراما) من المكسرات يوميا له فوائد صحية رائعة، حيث تساهم في الحد من خطر الوفاة بالسرطان وأمراض القلب والجهاز التنفسي، وهي من أخطر الأمراض القاتلة المنتشرة فى العالم. وأوضح جريجر - في تقرير نشر الموقع الإلكتروني لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية مؤخرا - أن تناول السيدات للمكسرات بمعدل مرتين في الأسبوع يعادل الفوائد الناجمة عن الجري الخفيف لمدة 4 ساعات، ويساهم في الحد من فرص وفاتهن. زبدة الفول السوداني وكشفت دراسة طبية - أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد الأميركية - عن أن تناول ملعقة من زبدة الفول السوداني بشكل منتظم لمدة 5 أيام على الأقل في الأسبوع يحد خطر إصابة السيدات بالأزمة القلبية، المسبب الأول للوفاة على مستوى العالم. وأوضحت دراسة أن المراهقات اللائى تناولن السوداني مرة أو أكثر خلال الأسبوع انخفضت بشكل ملحوظ فرص إصابتهن بسرطان الثدي.
