تظهر علامات الزمن على البشرة مع التقدم فى العمر ويعزز سرعة ظهورها وجود الملوثات البيئية التي تتسبب فى زيادة تدمير خلايا الجسم وأكسدة العمليات الحيوية به.وفي هذا الصدد، أوصي الدكتور فوزي الشويكى أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث بقائمة تشتمل علي عدد من الأطعمة
التي تحتوى على مجموعة معينة من الفيتامينات والعناصر الغذائية تسهم بدور كبير في تجنب هذه التجاعيد والحد من ظهورها.ونصح الشبوكشي بالإكثار من تناول البطاطا والطماطم والجزر لاحتوائها على مادة "البيتاكاروتين" التي تعد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجلد من التجاعيد، مشيراً إلى أن فائدة الجزر ترتفع في حال تناوله ناضجاً.ويعتبر البصل خاصةً الأحمر أحد أهم مصادر مضادات الأكسدة، التي تحافظ على البشرة والجلد وكذلك فيتامين "سي" المتوافر فى البرتقال والليمون، الذي يعد من أكثر العناصر الغذائية التي تعطى نضارة للبشرة، وتظهر الوجه في صورة أفضل مما يؤدى إلى قلة التجاعيد.وشدد الشبوكشي على ضرورة تناول البروتين الكافي، لدوره في تعويض الهدم الذي يحدث في الخلايا ليتم تجديدها بخلايا أخرى جديدة، مما يقلل من التجاعيد.وأشار الشبوكشي إلى أن زيت الزيتون هو واحد من أهم الأطعمة التي تقي من شيخوخة الجلد وأيضاً العنب خاصةً الأسود والأحمر المقويات للأوعية الموصلة الأكسجين والعناصر المغذية إلى الجلد، كما أوصى بتناول 8 أكواب من الماء على الأقل يومياً يزيد من نضارة البشرة، وأن الفلفل الأحمر هو أحد من أفضل مصادر إنتاج "الكولاجين" المعني بإضفاء مظهراً صحياً على الجلد، كما أوصى كذلك بتناول الأطعمة قليلة السكريات والنشويات التي من شأنها أن تسبب التهيج والالتهابات لخلايا الجلد، وكذلك تجنب الطعام المقلي والشاي والقهوة والتدخين للحفاظ على الصحة العامة التي تتفرع منها صحة الجلد.