اكتشفت خبيرة التغذية الفرنسية الدكتورة صوفي أورتوجا في جامعة "باريس"، السر وراء نحافة المرأة اليابانية  التي لخصتها في عدة نقاط وهي الآتي:- تأكل كميات صغيرة من الطعام- تفضل أكل السمك- تلجأ إلى الخضراوات الخضراء والطحالب والفاصوليا الخضرا

اكتشفت خبيرة التغذية الفرنسية الدكتورة صوفي أورتوجا في جامعة "باريس"، السر وراء نحافة المرأة اليابانية  التي لخصتها في عدة نقاط وهي الآتي:
- تأكل كميات صغيرة من الطعام
- تفضل أكل السمك
- تلجأ إلى الخضراوات الخضراء والطحالب والفاصوليا الخضراء و الأعشاب
- لا تأكل الحلويات إلا بكميات قليلة.
تركز على شرب الشاي الأخضر الذي يحتوي على مادة / ليبوليز/ المسئولة عن حرق الدهون.
- تعد طعامها على البخار
- لا تقوم من على المائدة إلا بشعور شبع لا يتعدى 80 %.
- تحرص المرأة اليابانية على ركوب الدراجة و ممارسة رياضة /تاي شي/.
وأوضحت خبيرة التغذية الفرنسية أن هذه الطريقة تجعلك تفقد 1,400 سعر حراري في اليوم و يجب إتباعها لمدة أسبوعين ، و 1700 سعر حراري في حالة أتباعها لمدة ثلاثة أسابيع.