 بغداد /  السومرية نيوزوقعت وزارة التجارة عقداً مع شركة ألمانية لشراء معملين آليين لإنتاج الصمون (الخبز الإفرنجي) بكلفة عشرة ملايين يورو، فيما كشفت عن خطة لإعادة فتح الأكشاك والوكالات لبيع الصمون. وقال مدير عام الشركة العامة لتصنيع الحبوب وكالة مثنى جبار لـ"السومرية نيوز"، إن "وزارة التجارة وقعت عقداً مع شركة فيلرن الألمانية لتجهيزها بمعملين آليين لإنتاج الصمون بميزات صحية وبمعدل 30 ألف قطعة بالساعة لكلا المعملين"،
 مشيراً إلى أن "الفرنين الألمانيين سيتم شحنهما ونصبهما خلال الأشهر العشرة المقبلة".وأضاف جبار أن "المعملين تبلغ كلفتهما 10 ملايين يورو، وسيتم نصبهما في مدينة الكاظمية ببغداد"، مبينا أن "ماكينة المعمل الواحد ستكون بطول 35 متراً، إضافة إلى ماكينات أخرى للعجن والشواء ومخازن للطحين وبطول 18 متراً".وأشار مدير شركة تصنيع الحبوب الوطنية إلى أن لدى "وزارة التجارة في الوقت الحاضر أفرانا لإنتاج الصمون الحجري في كافة المحافظات العراقية وبواقع فرن في كل محافظة"، لافتا إلى أن "معظم هذه الأفران قد تم تأجيرها سابقا إلى القطاع الخاص وبموجب عقود طويلة الأمد تصل إلى 25 سنة".وكشف جبار أن "وزارة التجارة تخطط لإعادة العمل بنظام الأكشاك الحكومية والوكالات لبيع الصمون الصحي"، مشيرا إلى أن "المعملين الآليين من المتوقع أن ينتجا كميات كبيرة تصل إلى 300 ألف صمونة خلال عشر ساعات، ستكون كافية لتغطية حاجة بغداد أكان في جانب الكرخ أو الرصافة".وبين مدير عام الشركة العامة لتصنيع الحبوب وكالة أنه "في حال نجاح تجربة المعملين في بغداد سيتم شراء معملين آخرين في البصرة والموصل ومن ثم ستعمم التجربة على كافة محافظات العراق".وتقدر حاجة العراق من مادة الحنطة بنحو 350 ألف طن شهريا، في حين تبلغ الحاجة الفعلية من مادة الرز 90 ألف طن شهريا.يذكر أن بعض الأفران الحجرية المنتشرة في بغداد والمحافظات تستعمل النفط الأسود في شواء العجين وإنتاج الصمون المباع للمواطنين، الأمر الذي يترك أثرا سلبيا تراكميا على الصحة العامة والبيئة.