ترجمة: نجاح الجبيلي
قال تايلر (يقوم بالدور نيكولاس هولت) للفتاة التي يواعدها على العشاء مارجوت (تؤدي الدور أنيا تايلور جوي): "إنه ليس مجرد طاهٍ". "إنه حكواتي." يتحدث تايلر عن جوليان سلويك (يؤدي الدور رالف فينيس) ، وهو طاهٍ رئيسي شهير في مطعمه الحصري "هوثورن" ،
الذي يقع على جزيرة تحمل الاسم نفسه، وقد أتى الاثنان على متن قارب مع عدد صغير من رواد المطعم الأثرياء لقضاء وقت ممتع. - وجبة بالطبع من المفترض أيضاً أن تكون تجربة وسرداً، كما يقترح تايلر ذو الذوق المفرط . أجرى سلويك بحثاً مفصّلاً على جميع ضيوفه، وصمّم كل عنصر في قائمته خصيصاً ليكون استفزازاً ومواجهة ودرساً في الحياة والموت من شأنه أن يخدع ضمائرهم بقدر ما يضايق أذواقهم. ومع ذلك ، فإن الفتاة مارجوت ، البديلة في اللحظة الأخيرة لشريكة تايلر السابقة ، هي – كجانب غير معروف - مفتاح ربط في الأعمال، مما يثبت مقاومتها لبرنامج سلويك المصمم بعناية لليل. وهكذا بدأ سريعاً في التعرف على مارجوت حقاً وما هو مكانها المناسب على طاولته.
تمتد القائمة على مدى ليلة واحدة من التذوق وهي أيضاً كشف في صورة مصغرة عن الحياة الأوسع لشخصياتها - رغباتهم وخيباتهم ، وأوجه غرورهم ورذائلهم. مع حلول المساء ، يتحول المزاج إلى تهديد ، ويحدث تصعيد متوتر في الفزع؛ أصبح من الواضح أكثر من أي وقت مضى أن جميع هذه الأطباق (مجازًا) تقدم باردة ، المخرج مارك ميلود (المعروف بإخراج حلقات عديدة من مسلسل Succession - 2018-) قدم ملاحظات ثاقبة عن استحقاق الطبقة. لكن ميزته تهتم أيضاً بالفن نفسه: مفهومه وإبداعه المرهق ، والمؤلم غالباً ، وتلقيه ونقده ، وتسليعه واستغلاله. هنا الفن ليس فقط قائمة "سلويك" وإدراكها من قبل مضيفته المخلصة إلسا (هونغ تشاو) ومجموعة متحمسة من الطهاة والنوادل ، بل فيلم المخرج "ميلود" نفسه أيضاً إذ يروي كلاهما قصصاً تُعرَّض الفنان والجمهور في آن واحد للمحاكمة، و تخفي أسطحها التي يسيل لها اللعاب وعرضها النظيف فوضى من النقص والتضحية.
إن انتقام سلويك البطيء ضد عدم المساواة الاجتماعية والذوق الرديء والنقد القاسي والتظاهر بالطهي وحتى سينما "الوجبات السريعة" أمر مقلق واتهامي. وهو يشبه بذلك نسخة موسعة من مشاهد تناول طعام النخبة في فيلم "سحر البورجوازية " للويس بونويل أو "اللص والطباخ-1989 لبيتر غرينأوي وحتى آخر فيلم للمخرج روبن أوستلند مثلث الحزن -2022 وبذلك يقدم فيلم "قائمة الطعام" قصة شريرة للإنسانية في عالم مصغر ، مما يتيح (تقريباً) للجميع الحصول على ما يحلو لهم منها.
