المقادير: قطايفجبن ابيض فيتا نعناع ناشفبياض بيضه التحضير: تخلط الجبن مع بياض البيضهويرش عليها النعناع ويخلط
تحشى القطايف هذه الحشوة وتغلق جيدا بالضغط على اطرافها  الطبخ: تقلى القطايف فى زيت غزيرولكن يجب مراعاة ان تبدئى القلى بنار هادئه حتى تقرمش القطايف وفى النهايه ارفعى حرارة النار لتنشيف القطايف من الزيت الزائد ملاحظات: يمكنك اضافة اى نوع من الجبنه تحبينه مثل الشيدر او الرومى