الأوسمة: أكلات الشيف شربينى، أكلات جانبية، أكلات ساخنة، أكلات عربية، أكلات مصرية أطبعي الطبخة  أرسلي الطبخة لصديقة الكمية تكفي: 4 أشخاص وقت التحضير:
20 دقيقة وقت الطهي: 50 دقيقة المقادير:2/1 كيلو صدور دجاج 3/1 كوب زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة  زعتر مطحون 2 حبة  بطاطس بصلة مفرومة 3/2 كوب جبن بارميزان أو رومي مبشور 1 صفار بيضة مكعب مرقة دجاج ملح وفلفل التحضير: اسلقي البطاطس جيداً وصفيها من الماء ، ثم تخلصي من القشر وابشريها بالمبشرة اخلطي البطاطس والبصل وصفار البيضة والجبن و الزعتر ومكعب المرقة و الملح والفلفل في وعاء متوسط اخلطي الخليط باستخدام اليدين حتى تصبح مثل العجينة ادهني صينية للفرن متوسطة بالزيت اغمسي صدور الدجاج في خلطة البطاطس حتى تغطى من جميع الجوانب ورصيها في الصينية الطبخ: ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع تقليبها على جانبيها حتى يصبح  لون طبقة البطاطس على الجانبين بنياً ذهبياً ، وتقدم ساخنة وتزين بالكاتشب  . rn