أيمن الموصل (نينوى) 964

أقامت مؤسسة ضي للثقافة والفن وبدعم من تطبيق (Tip Top) لخدمة التوصيل، مهرجاناً للأكلات الشتوية في حديقة الشهداء بأيمن مدينة الموصل، وشهد عرض المأكولات الموصلية بما فيها الأطباق التراثية.

محمد البكري – رئيس منظمة ضي للثقافة والفنون لشبكة 964:

منظمتنا تعنى بمجال الفن والمسرح والنشاطات التراثية في الموصل، قدمنا مبادرة مهرجان الموصل للأكلات الشتوية دعماً للنساء العاملات في هذا المجال.

نحاول من خلال هذا المهرجان توفير بيئة مناسبة للنساء من أجل عرض منتجاتهن، وكذلك الحفاظ على الموروث الموصلي من خلال الأكلات الشتوية التي تتميز بها المدينة.

المهرجان حظي بجمهور كبير من جميع المحافظات العراقية، وسط إقبال على جميع الأكلات المعروضة.

قدمنا خلال المهرجان أيضاً عرضاً مسرحياً يخص دعم المرأة العاملة، ومسابقات داعمة لصاحبات الدخل المحدود، إضافة إلى فقرات عزف وغناء.

عبير إلياس – طباخة بمطعم مذاق الموصل:

شاركت بهذا المهرجان بوجبات تراثية باتت معظمها منسية مثل الزبيبية والبرمة والبمبار وكبة دق.

أشارك باستمرار في المهرجانات الداعمة للنساء التي نستطيع من خلالها الترويج وإحياء تراث الموصل في مجال الطبخ.

أيمن الحيالي – مشارك:

حضورنا لهذا المهرجان هو لدعم الفعاليات الموصلية، هذه المدينة المعروفة بأكلاتها الرائعة وطبخاتها المميزة.

أكلات الموصل مشهورة ليس فقط في المدينة بل على مستوى العراق، طلبت أكلتين معروفتين هما الباجة مع البمبار، والدولمة، والأسعار مناسبة جداً.