اعلان ممول

TOP

جريدة المدى > هلا رمضان > حلويات معدة خصيصاً للعيد في الموصل

حلويات معدة خصيصاً للعيد في الموصل

نشر في: 7 سبتمبر, 2010: 09:24 م

الموصل / و.ا.ع :تحفل شوارع مدينة الموصل خلال أيام عيد الفطر المبارك بعرض أصناف عديدة من الحلويات والعصائر التي تعد خصيصاً في أيام الأعياد. ومن ابرز تلك الحلويات التي اعتاد الموصليون على تناولها في الأعياد هي حلاوة”السجق“ التي عادة ما تصنع من الأعناب وتحشى من الداخل بالجوز او الفستق الجبلي،
 وهناك أيضاً حلاوة الخضر او”السمسمية “ التي يتم أعدادها من مادتي الراشي والسمسم ويضاف إليها الجوز أحياناً ومواد أخرى لإكسابها طعماً طيب المذاق، ويمكن ملاحظتها في الأسواق بكثرة حيث تباع عادة على هيئة أقراص مستديرة، وهناك أصناف أخرى مثل حلاوة الحلقوم ومن السما والمصقول” الملبس “ الخ.أما العصائر فأشهرها شربت الزبيب والتمر الهندي حيث يتم”نقع“ مثل هاتين المادتين، ومن ثم يجري تعليق كل منهما بعد ان يوضعان في كيس من الخام لاستخلاص الراشح منهما ثم يضاف اليه السكر والعطور حسب الرغبة. وغالباً ما تجد أن العائلات تعمل على تحضير مثل هذه الشرابت منزلياً من اجل تحقيق هدفين معاً، أولهما إعداد شربت خالص غير مغشوش وثانيهما لفائدة هذا الشربت الصحية لما يحتويه من فيتامينات . ويقول الطبيب شاكر علي”اختصاص باطنية“ بأن الصائم خلال شهر رمضان يفقد الكثير من السكريات مما يجعله يفتش عن تعويض لذلك السكر المهدور بعد انتهاء الشهر الفضيل ، لذلك تراه يقبل بشهية نحو الحلويات والشرابت وعلى هذا الأساس نوصي بضرورة توخي الحذر من الإفراط في تناول السكريات وبخاصة عند أولئك الذين لا يستطيعون السيطرة على نسبة السكر في أجسادهم، او أنهم لا يعرفون مستواه أصلاً، مع تمنياتي للجميع بالصحة الدائمة.. وكل عام وانتم بخير. rn 

انضم الى المحادثة

255 حرف متبقي

يحدث الآن

320 شهيداً ومصاباً "حرقاً" خلال 48 ساعة بأسلحة "محرمة دولياً" في غزة

الانبار.. قوات الحدود تطيح بمتهم بحوزته عشرة آلاف حبة مخدرة

التنسيقي يعلق على تعيين عُماني كمبعوث جديد لـ"يونامي" في العراق

الديوانية تعطل الدوام الرسمي يوم الخميس المقبل

برشلونة يتلقى ضربة قوية ويفقد نجمه 4 أشهر

ملحق ذاكرة عراقية

الأكثر قراءة

مقالات ذات صلة

عيدالفطر المبارك في ربوع وادي الرافدين..بانوراما حافلة نسيجها الحب والتواصل والأفراح

عيدالفطر المبارك في ربوع وادي الرافدين..بانوراما حافلة نسيجها الحب والتواصل والأفراح

احمد كاظممناسبة العيد في ضمائر العراقيين لحظة تاريخية فارقة، فبعد عناء شهر كامل من الصوم يأتي عيد الفطر كمكافأة عظيمة للصائمين، ولا يذكر العيد، الا وذكرت (العيدية) والحدائق ومدن الألعاب والدواليب والملابس الجديدة التي...
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram