بغداد / وكالاتكشف مركز بحوث السوق وحماية المستهلك في جامعة بغداد عن وجود 70 % من أنواع الأغذية المعلبة المتوافرة في الأسواق المحلية غير صالحة للاستهلاك البشري. وذكر تقرير صادر عن المركز بحسب  (الوكالة الإخبارية للأنباء) إن الأغذية المعلبة تعد احد الأنواع التي تلقى رواجاً على مستوى العالم نظراً لسهولة تداولها وخزنها والتي تكون مصنعة أو نصف مصنعة أحيانا مما يسهل في عملية إعداد وتحضير الطعام
 مشيراً إلى إن الأسواق العراقية قد شهدت توافر أنواع عدة من هذه الأغذية ومن مناشئ مختلفة وبأسعار مناسبة لجميع طبقات الشعب مما جعلها مرغوبة من قبل المستهلك لاقتنائها.وأضاف إن غياب الرقابة الصحية والعقوبات الصارمة الرادعة بسبب تعدد المنافذ الحدودية التي تدخل منها هذه الأغذية والتي أدت بالتالي إلى تواجد أنواع مختلفة لا تنطبق عليها الاشتراطات الواردة في المواصفة القياسية العراقية فضلاً عن توافر أنواع أخرى ذات مدة صلاحية منتهية أو قريبة من الانتهاء وإتباع بشكل علني ولافت للنظر حتى بدأت بعض مراكز التسوق الكبيرة في بغداد بوضع هذه الأغذية في حيز خاص في بداية دخول هذه المراكز التسويقية وتحت عنوان (عرض خاص)لتباع بأسعار اقل من أسعارها الحقيقية. وتابع التقرير أن الحاجة جاءت إلى إجراء تقييم لعدة أنواع من هذه الأغذية وفحصها في مختبرات مركز بحوث السوق وحماية المستهلك وقد شملت العينات لحوم حمر وبيض ومنتجاتها وخضراوات واسماك معلبة مبيناً انه بعد فحص بطاقة الدلالة الإعلامية التي تحوي جميع المعلومات المثبتة على هذه العلب لوحظ وجود عدد منها ذات صلاحية منتهية واحتوت العينات الأخرى على تلوث ميكروبي متباين حيث توصلت الدراسة إلى إن 70 بالمئة من العينات كانت غير مطابقة لاشتراطات المواصفة القياسية العراقية والمواصفات الصحية (غير صالحة للاستهلاك) في حين لم يلاحظ وجود تلوث بالمعادن السامة في هذه العينات. وأوصى التقرير الجهات الرقابية ذات العلاقة أن تقوم بدورها في متابعة الأسواق وما تحتويه من المعلبات للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري فضلاً عن محاسبة التجار المستوردين للمواد الغذائية ذات فترات الصلاحية القريبة من الانتهاء وفقاً للمواصفة القياسية العراقية المعتمدة الخاصة بفترة الصلاحية فضلاً عن ضرورة تأكد المستوردين من نوعية الأغذية المعلبة قبل الشراء وملاحظة السعر الذي تباع فيه في البداية فإذا كان السعر منخفض واقل من السعر المتعارف عليه يجب التدقيق في بطاقة الدلالة الإعلامية وملاحظة تاريخ الإنتاج والنفاذ إضافة إلى انه يجب قبل استهلاك هذه الأغذية أن يتم فحصها بشكل عيني وإجراء تذوق بسيط لها وملاحظة مظاهر التلوث التي قد تكون ظاهرة في بعض الأحيان ويفضل أن تتم عملية طبخ لهذه الأغذية وخصوصاً اللحوم ومنتجاتها بدرجة الغليان لضمان تثبيط السموم التي قد تكون موجودة في العلبة والتي لا يمكن مشاهدتها والإحساس بها .