 بغداد / المدى

أعلنت الشركة العامة لتجارة الحبوب تحقيق العراق الاكتفاء الذاتي من مادة «طحين الصفر»، في خطوة وُصفت بالاستراتيجية، أسهمت في إيقاف استيراد كميات كبيرة من الطحين وتوفير مليارات الدولارات سنوياً، مع تحسين جودة المنتج وضمان سلامته الصحية.
وأكد المدير العام للشركة العامة لتجارة الحبوب، حيدر نوري الكرعاوي، أمس الأحد، أن العراق حقق الاكتفاء الذاتي من مادة «طحين الصفر»، مشيراً إلى أن هذه الخطوة أسهمت في إيقاف استيراد نحو مليوني طن سنوياً، وتوفير ما يقارب 2.5 مليار دولار كانت تُنفق لشراء المنتج الأجنبي.
وقال الكرعاوي، في تصريح لوكالة الأنباء الرسمية، إن عام 2024 شهد نقلة كبيرة في الاعتماد على الحنطة المحلية لإنتاج «طحين الصفر»، لافتاً إلى أن المنتج المحلي بات يتفوق على المستورد من حيث الجودة والجانب الصحي، ولا سيما أن الإنتاج الوطني يخلو تماماً من المواد الحافظة والمضافة التي كانت تؤثر سلباً في عملية الهضم وتتسبب بمشكلات صحية للمستهلكين.
وأضاف أن الأفران ومحال بيع الصمون في العراق تعتمد حالياً بنسبة 100 في المئة على المنتج المحلي، الذي توفره 43 مطحنة موزعة في عموم البلاد، ويتم تسويقه عبر التجار الرئيسيين في منطقة جميلة.
وأوضح أن مشروع إنتاج «طحين الصفر» محلياً جاء نتيجة دعم حكومي وفحوصات فنية دقيقة كشفت عن الأضرار الصحية للمنتج المستورد، الأمر الذي دفع إلى تعزيز القدرات الوطنية وتوطين هذه الصناعة، بما أسهم في توفير نحو 2.5 مليار دولار كانت تُنفق سنوياً على استيراد الطحين.
وأشار الكرعاوي إلى أن نجاح العراق في توطين صناعة «طحين الصفر» يمثل خطوة استراتيجية باتجاه التحول من دولة ريعية تعتمد على النفط إلى دولة منتجة ومكتفية ذاتياً، بما يضمن الحفاظ على العملة الصعبة ودعم تطوير القطاعين الصناعي والغذائي في البلاد.