لم يكن المواطن العراقي يرغب بتناول اللحوم المجمدة المستوردة وكان يعتمد في غذائه اليومي على اللحم المذبوح على الطريقة الإسلامية ومع ارتفاع أسعارها إلى 16 ألف دينار أو أكثر بدأ كثير من العوائل العراقية بالتعرف على اللحوم المستوردة واستخدمتها في استهلاكها اليومي.
سرمد المفتي صاحب محل يقول أن معظم الأسر التي تتبضع منه أخذت تقبل على اللحم المستورد رغم أن محله يقع قرب محل جزار قديم ومعروف في المنطقة، إذ أن فرق السعر بين الاثنين كبير جدا ولصالح المستورد.مشيرا إلى أن سعر كيلو اللحم المستورد يتراوح من ثلاثة آلاف دينار ولغاية ثمانية آلاف وحسب دولة المنشأ.الكثير من زبائن سرمد هنا شاركوا في النقاش الدائر بشأن تقبل الأسرة العراقية لذلك النوع من اللحم، أم طارق تؤكد أنها لم تشتر اللحم المجمد طوال حياتها وتعتمد على اللحم العراقي في إطعام أسرتها، وبعد ارتفاع الأسعار ووصول سعر كيلو اللحم المحلي إلى رقم صعب بالنسبة إلى ميزانية الأسرة. أشارت أم طارق إلى أنها تخلط كمية من اللحم المستورد مع المحلي وبعد أن ارتفع السعر المحلي بشكل كبير أخذت تعتمد على المستورد وأدخلته في طبخاتها العراقية المتميزة.
ارتفاع أسعار اللحوم المحلية
نشر في: 15 يونيو, 2011: 07:58 م