نشرت تقارير علمية حول المواد الغذائية التي من شأنها أن تقي البشرة من الأمراض وتسهم في الحفاظ على بريقها، انطلاقاً من ان بشرة الإنسان بمثابة عنوانه المباشر وأول ما يراه من حوله فيه. وفي هذا الصدد أفاد خبراء التغذية الأمريكية بوجود نظام تغذية يحافظ على نضارة البشرة لأطول فترة ممكنة، وتوصي بالامتناع قدر الإمكان عن السكر لآثاره السلبية على مادة الـ "كولاجين" في الجلد، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد، كما تنصح بتناول المزيد من الخضراوات التي تحتوي على مضادات للأكسدة.
وينصح الإكثار من تناول الخضراوات ذات الأوراق الداكنة والدهون الصحية في الأفوكادو والسلمون على سبيل المثال. وفي السياق ذاته، ينصح الطبيب نيكولاس بريكون، أخصائي الأمراض الجلدية والتغذية، مؤلف كتاب "شباب الى الأبد" بتناول 3 مواد غذائية تحمل فوائد كبيرة للجلد بانتظام وهي:*الجرجير .. وتكمن فائدة هذه النبتة في انها تضم مواد طبيعية مدرّة للبول، كما ان الجرجير يتصدى بفعالية للخلايا السرطانية.*الشاي الأخضر .. فبحسب الدراسات فإن هذا المشروب يحتوي على مواد تحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، علاوة على انه يحفز خلايا الجلد الضعيفة، وذلك بالإضافة الى فائدة الشاي الأخضر للقلب ولاحتوائه على مادة الـ "بوليفينول" التي تكافح أكسدة الجسم، شريطة تناول الشاي الاخضر بكثرة خلال اليوم.*التوت .. وتشمل نصيحة الدكتور بريكون التوت بكل أنواعه كالبري والأسود والأحمر، بالإضافة الى الفراولة. ومن فوائد التوت الجمة احتوائه بنسبة عالية من مادة الإنثوسيانين التي تسهم بشكل فعال في حماية البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة، وهي فائدة تضاف الى ما هو معروف عما يحمله التوت من فوائد للقلب والدماغ.