  بغداد/ اسراء الخالدي لا تسمح للبرد أن يثبط عزيمتك في اختيار الأغذية الصحية. فبدلاً من قضاء الوقت في مشاهدة التلفاز ليلاً وتناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية الجاهزة، يمكنك اختيار أطعمة صحية متاحة بوفرة هذا الخريف والتي ستساعدك حتماً في الاحتفاظ بوزنك المثالي. وهذه المأكولات الموسمية لديها فوائد عظيمة في مكافحة دهون البطن وتحتوي على أنواع الدهون التي تكافح السمنة وبعضها غني بالألياف التي تعمل على كبح شهيتك.
 كما أن العديد من هذه الأغذية يمكن أن تكون بدائل صحية للأطعمة الغنية بالسكر والدهون التي تقوض فرص فقد الوزن وذلك بحسب آدم فريدمان خبير اللياقة البدنية.إذاً اترك حلوى الهالوين لأطفال الجيران وجرب هذه المأكولات الخفيفة الصحية الطازجة للاحتفاظ بوزن مثالي هذا الخريف.صدر الدجاجأهميته بالنسبة للبطن: بروتين طري خالٍ من الدهون، هذا النوع من اللحم مصدر جيد للبروتين منخفض الدهون؟ وهو بروتين ذو جودة عالية يساعد في المحافظة على الكتلة العضلية ويدعم عملية الأيض وذلك بحسب فريدمان. ابتعد عن الجلد واللحم ذي اللون الداكن لاحتوائهما على كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.البطاطاأهميتها بالنسبة للبطن:غنية بالألياف، البطاطا غنية بالكربوهيدرات منخفضة السكر ويستغرق الجسم وقتاً طويلاً لتحويلها إلى جلوكوز مقارنة بالأغذية الأخرى التي تحتوي على سكريات عالية مثل البطاطس أو الأرز ولذلك فهي تعطيك طاقة تدوم لوقت أطول، كما أنها مصدر مهم للألياف التي تساعد في منحك الشعور بالشبع لمدة أطول.الملفوف (اللهانة)يحتوي الكوب الواحد من هذا النوع من الخضراوات -التي لا يهتم به الكثير من الاشخاص- على 36 سعرة حرارية و20% من الحد المسموح به من الألياف الموصوفة للحميات الغذائية ويحتوي أيضا على عشرة أضعاف احتياج الإنسان من فيتامين 'K' الذي يعتبر في غاية الأهمية لتقوية العظام والذي ينظم أيضاً مستويات الأنسولين للحفاظ على مستوى سكر الدم عند المستوى الصحي كما أنه يساعد أيضاً في منحك الشعور بالشبع لفترة أطول.وبذلك على المرأة ان تضيف رذاذ الطبخ إلى الملفوف وتضعه في الفرن حتى تتحمص قشرته للاستمتاع بمذاقه الجيد. يمكنك تناوله بدلاً من البطاطس المقلية.القرنبيطالفائدة الغذائية: غني بالكربوهيدرات منخفضة النشا، من الممكن اختيار القرنبيط بدلا من طبق البطاطس المهروسة الغنية بالكربوهيدرات. قومي بهرس القرنبيط في الخلاط بعد سلقه لتحصلي على طبق صحي بديل. وإذا كنت متخوفة من مسألة الانتفاخ والغازات يمكنك تناول انزيم هضمي (مثل عقار بينو) بعد كل وجبة.قرع اسباجيتيالفائدة الغذائية: منخفض السعرات الحرارية، هذا النوع من القرع الشتوي يتم حصاده في أواخر فصل الصيف ومع بداية فصل الخريف. وكما هو واضح من الاسم فيمكنك استخدام هذه الثمرة كبديل لمعركونة الاسباجيتي! يحتوي الكوب الواحد من هذه الثمرة على 31 سعرة حرارية وغرامات من الكربوهيدرات. قومي بطهو الثمرة في الفرن أو الميكرويف بعد إزالة البذور ثم قومي بتقشير محتواها بعد طهوها باستخدام شوكة وضعي صلصة الاسباجيتي وقليلاً من الملح والفلفل الأسود للاستمتاع بالمذاق الرائع.التفاحتحتوي ثمرة التفاح على 4 جرامات من الألياف وتساهم بشكل جيد في عملية الهضم وتخفيف الشعور بالجوع. وينصح الأطباء بتناول ثمرة التفاح قبل الوجبة بنصف ساعة لتساعد في عملية الهضم وكبح جماح شهيتك. كما يعتبر التفاح من الفواكه الغنية بالمواد المضادة للأكسدة وحمض الامينو الذي يدعم نمو العضلات.الرمانيبدأ موسم حصاد ثمرة الرمان من شهر سبتمبر/ ايلول ويستمر حتى شهر فبراير/ شباط وهي فترة جيدة للافادة من هذه الثمرة التي يطلق عليها ملكة الفواكه. وتحتوى ثمرة الرمان العادية على 234 سعرة حرارية و 11 جراما من الألياف وكميات كبيرة من البوتاسيوم والمواد المضادة للأكسدة. وبسبب قيمتها الغذائية العالية، قامت بعض شركات الأودية بصنع عقاقير من هذه الثمرة لانقاص الوزن. وينصح الخبراء بتناول هذه الفاكهة باستمرار للوقاية من أمراض الانفلونزا التي تنتشر في هذا التوقيت.