قد يكون للأطعمة التي نتناولها تأثير على حالتنا المزاجية سلباً أو إيجابا. إذ يشير عدد من الدراسات الحديثة إلى أن الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية أوميكا-3 التي تتوفر في أسماك السلمون والتونة التي تعتبر مصدراً غنياً لفيتامين B12 قد تساعد في التغلب على حالات الاكتئاب وتعزيز صحة الدماغ حتى تسلم الحالة المزاجية للمرء من التأرجح بين الفرح والحزن. ولمن يعانون من الخوف بشتى أنواعه مثل الخوف الشائع من الأماكن العالية وحتى الخوف من الظلام تشير الدراسة إلى أن النقص في تناول النباتات الورقية ربما يكون مسؤولاً عن الخوف والقلق غير المنطقي وللخروج من حالة الخوف ينصح بمضاعفة الكميات المتناولة من الورقيات.
عند شعورك بالغضب، حاول أن تمد يدك لطبق المكسرات لإطفاء ثورة الغضب، فقد أشارت الدراسة إلى أن نقص أوميكا-3 يساهم إلى قدر كبير في السلوك العدواني للكبار والصغار على حد سواء. وكانت دراسة يابانية قد نوهت بأن مادة الزنك ربما تساعد في كبح جماح غضب النساء ولهذا ينصح الخبراء الأزواج بالاحتفاظ بأقراص الزنك في متناول اليد حتى يسلموا من أذى النساء. وللذين بحاجة إلى تعزيز ثقتهم في أنفسهم من حين لآخر، وجد الباحثون في جامعة ماكغيل بمونتريال- كندا أن الأطعمة التي تحتوي على حامض التريبتوفان(أحد الأحماض الأمينية) تعزز ثقة المرء بنفسه وتجعله يتغلب على خجله. وتشمل مصادر التريبتوفان اللحوم بأنواعها خاصة الدجاج والأسماك خاصة السلمون والتونا والبقوليات مثل الحمص والفول.وللذين يعانون من حالات الأسى بعد تجربة عاطفية فاشلة تنصح دراسة بتناول الشوكولاتة (خاصة السوداء) التي تحتوي على عدد من العناصر الكيمائية المهدئة مثل عنصر المغنيزيوم. وإذا كانت لديك مقابلة مهمة أو عرض حاول أن تستبدل فنجان قهوتك المعتاد في الصباح بكوب من شاي الأعشاب حيث وجد أن تأثيرات البابونج المهدئة مفيدة في التخفيف من أعراض القلق الخفيف إلى المعتدل ولهذا ينصح بتجربة كأس من شاي البابونج لتهدئة الأعصاب. أما إذا شعرت بالإجهاد أو وجدت صعوبة في الاسترخاء بعد يوم عمل شاق، عليك تناول العنبيات الغنية بفيتامين “ج” الذي يمكن أن يساعد الجسم في التغلب على المستويات العالية من الإجهاد ومضادات الأكسدة.
أطعمة تساعد على تحسّن المزاج وتقاوم الاكتئاب
نشر في: 3 يناير, 2012: 06:22 م