تعد "الكاب كيك" قطعة حلوى صغيرة الحجم وشديدة الإغراء، إذْ أن حجمها الصغير يشجع على الإكثار من تناولها رغم احتوائها على كمية عالية من السكريات والدهون والسعرات الحرارية.وعند النظر للمكونات الأساسية لـ "الكاب كيك"، نجد أنها السكر والطحين والزبدة والبيض والحليب، وبفضل الحليب والبيض فإنها غنية الكالسيوم والبروتين.
والمعايير أكثر دقة، تحتوي "الكاب كيك" الواحدة المتوسطة الحجم على 350 سعرة حرارية، لذا يتعين على مرضى السكر والبدناء الحذر من تناولها، والأمر نفسه بالنسبة لـمرضى الكولسترول لوجود البيض فيها.ينصح خبراء التغذية على العموم باستبدال السكر بالمحلي وتخفيف كمية الزبدة المستخدمة واستبدال الحليب كامل الدسم بقليل الدسم، فإذا اتبعنا هذه النصائح يمكن أن تنخفض السعرات الحرارية في "الكاب كيك" إلى النصف تقريباً.