TOP

جريدة المدى > منوعات وأخيرة > رمضانيات

رمضانيات

نشر في: 20 أغسطس, 2011: 09:31 م

استراحة الصائمجاء أعرابي إلى المسجد، والإمام يخطب، فقال لرجل من القوم: ما هذا؟ قال له: دعوة إلى الطعام، قال: فما يقول الذي على المنبر؟ قال: يقول: إن الأعراب لا يرضون أن يأكلوا حتى يحملوا معهم بعض الطعام! فتخطى الأعرابي الناس حتى دنا من الخطيب، فقال له: يا هذا، إن الذين يفعلون ما تقول سفهاؤنا!
المجتمع بلا دين، كالسفينة بلا بوصلة.عزيزي: كثيرا ما أزورك ولا أجدك! رسالة من ضميرك المخلص!لاحظت إحدى دور السينما في فرنسا أن بعض السيدات لا يخلعن قبعاتهن أثناء عرض الفيلم مما يضايق الجالسين خلفهن.. فعمدت إلى وضع هذا الإعلان في مقدمة العرض: إدارة السينما لا تفرض على أي سيدة خلع قبعتها إذا كان شعرها قد دب فيه الشيب. وكانت النتيجة بعد هذا الإعلان هو اختفاء القبعات من صالة العرض!قيل لإعرابي: كيف حبك لزوجتك؟ قال: ربما كنت معها في الفراش، فمدت يدها إلى صدري، فوددت والله، أن آجرة سقطت من السقف، فَقَدَّت يدها وضلعين من أضلاع صدري!قال رجلٌ من العرب: أربع لا يشبعن من اربعة: أنثى من ذكر، وعين من نظر، وأرض من مطر، وأذن من خبر!تكاثرت الظباء على خراشٍفما يدري خراشٌ ما يصيدrnفـي المائدة الرمضانيةباسم عبد الحميد حمّوديتنوعت أطعمة المائدة الرمضانية في العراق والعالم وتغيرت من زمن الى آخر فقد اعتاد الصائمون الإفطار على فردة تمر وشربة لبن ثم المباشرة بعدها بتناول بقية ألوان الطعام. وكان النبي عليه الصلاة والسلام  يفطر على رطب قبل أن يصلي المغرب فان لم يحصل عليها  اكتفى بالماء إفطارا, وقد تعددت اصناف الطعام لدى حكام الدولة الإسلامية بعد عصر النبوة والعصر الراشدي ولم يعد الحاكم مكتفيا بالقليل من الطعام حيث دخلت المطبخ أنواع متعددة من اللذائذ المشوية والمقلية والشوربات وأنواع الحلويات  التي تختلف باختلاف المناطق التي نقلت تفصيلات  خلطاتها عنها . حديثا تتعدد أنواع الوجبة الرمضانية من دولة الى غيرها حيث تستعد العائلات في سوريا  لرمضان بتهيئة مواد الطعام مثل المقبلات (التبولة والفتّوش) وأنواع الاطعمة مثل كفتة الحمص وداود باشا والكوسة (الشجر) المحشية والكبة اللبنية والكبة المقلية والباذنجان المحشي والمقلوبة والملوخية بالدجاج, وتشتهر سوريا بحلوياتها الشهية مثل القطايف والهريسة والمهلبية والقسطلية. في الأردن يفتتح الصائم إفطاره بالتمر ثم الشربت أو الشوربة والرز مع أي طاجن آخر مثل الدجاج بأنواعه أو اللحوم المقلية أو المشوية والموسرون يتناولون المنسف كوجبة محتفى بها.  في (الخرطوم) وسواها من مدن السودان  أعتاد رجال الحي الواحد الجلوس معا بعد الآذان تناول طعام الافطار الجماعي الذي يتكون من حبات التمر ثم تؤدى الصلاة ويتناول المجتمعون بعد هذا، الطعام المكون من اللحم والعصيدة والبليلة  (لوبيا وعدس) ويشربون الابرية (حلو ومر معا) اضافة للشاي .في تونس الخضراء يبدأ الإفطار بتناول التمر مع خلطة الزبدة أو اللوز واحتساء الشوربة ثم تقدم الأطعمة الأخرى مثل البريك والكسكسكي والنواصر والحلويات والشاي الأخضر . في المغرب تكون الحريرة المشروب الاساسي وتتكون من  الطحين والتوابل واللحم اضافة للاطعمة الاخرى والدجاج  المحشو باللوز والجوز واللوبياء اليابسة المقلية وسواها .في ارتريا يتناولون  القمح المطحون والشوربة واللحوم وفي الصومال يتناولون الشوربة ولحم الجمال و وفي بنغلادش يتناولون الحمّص المقلي والرز والسنكرا ( لحم مطبوخ مع الطاطا ) و ويتناول سكان الكونغو الفول السوداني والموز والجزر وتتألف وجبة السحور من الارز والسمك والشاي وهي ذات وجبة السحور في افريقيا الوسطى.  في ماليزيا تتكون المائدة الرمضانية من الارز مع السمك إضافة للرادنج وهو لحم متبل بالبهارات وتبدأ وجبة الافطار عندهم بتناول عصير جوز الهند  في مصر يتناول الصائمون شربت قمر الدين عند الافطار ثم الحساء والرز وقد يكون السمك والدجاج وسط المائدة المصرية وفي الدول الأخرى موائد متعددة.rnحدث في رمضانفي مثل هذا اليوم من العام الثالث للهجرة  عق الرسول الكريم ( أي ذبح عقيقة، وهو ما يذبح يوم سابع المولود) عن الحسن بن علي بن أبي طالب ، زوج ابنته فاطمة الزهراء .وفي مثل هذا اليوم من عام 40 للهجرة استشهد الإمام علي بن ابي طالب عليه السلام بعد يومين بقي جريحا بعد الضربة الغادرة من الخارجي عبد الرحمن بن ملجم وهو يصلي في مسجد الكوفة . كان الجاني الشقي يظن مع غيره من الخوارج ان قتل الخليفة وخصومه معاوية وعمرو بن العاص كفيل بإيقاف نزيف الفتنة ، ولم تنجح تلك المؤامرة الشنيعة إلا في الإمام علي، فذهب شهيدا يشكو البغي والعدوان . وفي مثل هذا اليوم من عام 447 للهجرة أمر الخليفة العباسي بتلاوة خطبة الجمعة في عاصمة ملكه بغداد باسم السلطان السلجوقي طغرل بك، وكان ذلك اعترافا رسميا من قبل الخلافة بنفوذ السلاجقة المتزايد . وفي مثل هذا اليوم من عام 542 للهجرة توفي ابن الشجري السيد أبو السعادات هبة الدين علي الحسيني البغدادي  ، كان من علماء النحو الكبار وقد وصل إلينا كتاب

انضم الى المحادثة

255 حرف متبقي

ملحق معرض العراق للكتاب

الأكثر قراءة

اقــــرأ: دولة اللادولة

العراق ينعى المخرج محمـد شكــري جميــل

دبلوماسية الاسترداد.. مهمة حكومية لاستعادة الآثار العراقية المنهوبة

الثلوج تنعش أسواق كردستان مؤقتاً وتحول جبالها إلى قبلة للسياح

توجه حكومي لإطلاق مشروع المدينة الثقافية في عكركوف التاريخية

مقالات ذات صلة

بعد تعاون دولي ومحلي.. أول ميدان للتزلج في العاصمة بغداد

بعد تعاون دولي ومحلي.. أول ميدان للتزلج في العاصمة بغداد

 بغداد / عامر مؤيد افتتحت منظمة "جسر إلى" بالتعاون مع منظمة دولية أوّل ميدان تزلج في العاصمة بغداد في إطار مشروع "ميدان التزلج" بتمويل من السفارتين الألمانية والفرنسية، وبالتعاون مع دائرة شؤون الأقاليم...
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram