يحتوي العنب على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم كما يحتوي على مواد بروتينية ودهنية وأحماض عضوية مثل حامض الليمون، وله العديد من الفوائد منها: - يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع، حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم .
-  ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاج اليه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي.-  العنب مصدر غني بالألياف فيحتوي على حوالي 4.3%، والألياف لا تعتبر عنصراً غذائياً، ولكن ثبت أن لها فوائد صحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك.- يقلل نسبة الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعدل الحموضة، فهو يعدل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.-  للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.- أوراق العنب إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح.- تؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطرابات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.- يجب التشديد على غسل العنب عدة مرات بالماء، وذلك لإزالة المواد الكيماوية.- يساهم في علاج الزهايمر و يقلل الإصابة بالخرف .- كما انه يساهم أيضا في علاج هشاشة العظام.- مفيد في طرد البلغم و تهدئة حدة السعال .