الصحة المثالية = شرب أطنان من الماء على أساس أن 60 بالمائة من الجسم يتكون من الماء، فحوالي 70 بالمائة من الدماغ يتكون من الماء، و 90 بالمائة من الرئتين تتكونان من الماء. والجسم الحاصل على ترطيب يعمل بشكل أفضل ويبدو أيضا بشكل أفضل. لكن بالرغم من أن الترطيب هام لصحتك، إلا أن شرب الماء أثناء تناول وجبات الطعام سلوك سيء والأسوأ من ذلك شرب الماء البارد. يقول العلم القديم للأيورفيدا أن شرب الماء أثناء وجبات الطعام، والماء البارد بشكل محدد،
يمكن أن يطفئ النار الهضمية في أجسامنا مما يؤدي إلى سوء هضم الأطعمة ، ويوصي بشرب الماء على الأقل قبل 30 دقيقة من الأكل أو بعده بحوالي 30 دقيقة. إذا كان لا بد من أن تشرب الماء فحاول تناول رشفة صغيرة من ماء بدرجة حرارة الغرفة. هذا ويشرح العلم الحديث الأمر بطريقة مختلفة، لكن الرسالة مازالت واحدة. شرب الماء أكثر من اللازم أثناء تناول وجبات الطعام يمكن أن يتدخل في المستويات الطبيعية للصفراء والحامض في المعدة، ويبطئ الهضم. ويقلل من قدرة الإنزيمات الهضمية مما يعزز من النفايات السامة في الجسم.وفقا لعلم الأيورفيدا، تصبح النار الهضمية أضعف في الشتاء، لذا من المهم الاستمرار بشرب الماء بحرارة الغرفة. وتجنب شرب السوائل التي تبطئ الهضم مثل الكحول، المشروبات اللاكحولية، والعصائر السكرية، والالتزام بشرب ماء بدرجة حرارة الغرفة وشاي خالٍ من الكافايين.