الليمون يحفز الهضم وينظف الكبدينصح الخبير في التغذية السليمة الأميركي بول فاس بتناول كوب من الماء الدافئ الممزوج بعصير الليمون او الليمون الأخضر  يوميا قبل الفطور. يحفز ذلك الهضم، كما يساعد على إزالة المواد التي تتراكم في الامعاء. ويحفز الماء الحامض الدافئ المعدة والأمعاء على تقبل الغذاء ويقوم بتنظيف الكبد ويساعد على عملها بصورة مناسبة، كما يسهم في إفراز الإنزيمات. يعمل عصير الليمون، او الليمون الاخضر على تحييد الأثر السلبي من الطعام غير الصحي. هذا ويعلم الجميع المنافع المتعددة من تناول الحمضيات لما فيها من عناصر كيميائية وفيتامينات تعود بالفائدة على للصحة.
الزنجبيل يحمي الكبد من التليّفأكدت دراسة حديثة أن الزنجبيل يلعب دوراً مهماً في تحسين وظائف الكبد وخفض نسبة التليف الكبدي‏،‏ ويعد الزنجبيل من الأعشاب المعروفة للعالم، استخدم منذ آلاف السنين كبهار أو كمشروب يبعث على الدفء شتاء‏.‏ وتؤكد الأبحاث فائدة الزنجبيل كطارد للغازات، وموسع للأوعية الدموية، والصداع، والتوتر النفسي، والقولون العصبي، وكذلك في الحد من مشاكل النزلات الشعبية وأزمات الربو. وأجريت دراسة تم من خلالها تقييم مستخلصات مختلفة من ريزومات نبات الزنجبيل ضد التليف الكبدي الذي تمت إصابة الفئران به معملياً بواسطة رابع كلوريد الكربون وذلك من خلال قياس مضادات الأكسدة وتقدير إنزيمات مميزة لعضيات الخلية الكبدية وكذلك إنزيمات وظائف الكبد بالإضافة إلى القياسات المميزة للحصوات.