للكمثرى لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان، فهي تحتوي على نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة التي تساعد على تهدئة المعدة وسرعة الهضم. وأكد خبراء التغذية على أن الكمثرى تتكون من نشويات، بروتين، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة ” A، C”،
 أملاح ”بوتاسيوم، كالسيوم، فسفور، حديد”. وأوضحت دراسة أن الكمثرى تعالج أمراض الكلى، كما أنها هاضمة ومهدئة للمعدة وتعمل علي بناء الخلايا وتجديدها، ومزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلى والكبد والقلب ومغذية ومهدئة ومرطبة ومفيدة للمعدة والأمعاء، وتفيد في اضطرابات المجاري البولية، وبخاصة حالات التهاب المثانة، وصالحة لإيقاف إسهال المعدة. وأكد خبراء التغذية أن الكمثرى تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الماغنيسيوم، كما تعد منظفاً قوياً للمعدة والأمعاء، كما أن قشرتها غنية بالأملاح المعدنية ويعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكري.