 بغداد/المدى مطاعم الأرصفة هي مطاعم مزودة بأدوات تستعمل لإعداد الأكلات السريعة وهي الوجبات المفضلة لدى فئتي الشباب والمراهقين، فضلا عن كون تلك المطاعم تعد ملتقى مصغراً لهاتين الفئتين يجتمعون حولها بشكل متواصل، وتعد في بعض الأحيان نقاط التقاء لهم في ظل قلة أو انعدام وسائل الترفيه والتسلية في العديد
من مناطق وأحياء بغداد مما يسهم في رواج سوق الأطعمة المعدة في المطاعم المتنقلة،  فضلا عن انتشار البسطيات التي تبيع الأكلات السريعة فلا يكاد يخلو شارع منها، وقد بدا مألوفاً للمواطن في جميع شوارع العاصمة بغداد انتشار مطاعم الأرصفة في الهواء الطلق لتقدم مختلف الأكلات الشعبية إلى المارة بعيدا عن الشروط الصحية التي يجب أن تتوفر في المطاعم ،الأمر الذي هدد بتعرض مستهلكي أطعمة هذه المطاعم للأمراض أو التسمم وغيرهما من التأثيرات السلبية على صحة المواطن. الجريدة تجولت ببعض شوارع بغداد الرئيسة والتقت أصحاب هذه المطاعم.يقول مازن وهو يركن "عربانة " كبيرة مكونة من عدة أقسام في شارع الكرادة /خارج لبيع الهمبركر والهوت دوك ،بعد أن ضاقت جميع السبل أمامي فأقدمت على إيجار مساحة أمام محل احد أصدقائي، وبعد ذلك نصبت مظلة واسعة وحضرت جميع مستلزمات إقامة المطعم وبدأت العمل منذ عام ولديّ زبائن من أصحاب المحال وعدد من المواطنين الذي يسلكون هذا الطريق بشكل مستمر، ويكون الطلب على الطعام أثناء حدوث زحام مروري،وأشار إلى انه يلتزم شروط النظافة ويراقب بنفسه آلية عمل العمال كي لا يحدث ما يسبب أذى إلى المستهلك ويسيء إلى سمعة مطعمه ،وهناك مشاكل نعانيها ظهرت في الآونة الأخيرة منها ارتفاع أسعار الإيجار وكذلك أسعار اللحوم ومطالبة العامل بزيادة الأجر اليومي كونه لايغطي نفقاتهم اليومية ،كل هذه الأسباب جعلتنا نرفع الأسعار على المستهلك.بينما أشار سلام صاحب مطعم متنقل قرب مستشفى ابن البيطار في منطقة العلاوي، انه صاحب عائلة مكونة من سبعة أفراد ولم يكن لديه ما يعيل  به أفراد أسرته فاتجه إلى هذه المهنة ،فهذه العربة التي صممها تضم جميع مستلزمات المطعم  ،إذ يقوم بتلبية طلبات الزبائن الذين يطلبون الكباب المشوي ،ولايرى في ذلك ضررا ،وبين انه حين تتوفر فرصة عمل مناسبة يستطيع من خلالها تغطية نفقات عائلته وتوفير أجرة السكن سوف يترك هذه المهنة.يقول سعد صاحب مطعم متنقل في منطقة كراج العلاوي :نحن نعمل في هذه المهنة منذ أكثر من عشر سنوات وهناك من يحاربنا في أرزاقنا ويدعي أن مطاعمنا تؤثر سلبا على من يستهلك طعامها وأننا لانراعي الشروط الصحية، أقول إن ذلك غيرصحيح وأجزم بأن مطاعمنا هي أنظف من الكثير من المطاعم الأخرى  والدليل هو وفرة الزبائن الذين يقصد ون مطاعمنا المتنقلة كما إن هذه المطاعم تعد منقذاً لكثير من الشباب من دائرة البطالة التي يعانيها الكثير من الشباب . يقول المواطن جاسم عبد الرحمن من سكنة حي المنصور أرى أن هذه المطاعم لا تراعي الشروط الصحية حيث تنتشر الحشرات الطائرة بكثافة فوق الأطعمة التي يقدمونها إلى المواطنين كما إن المستهلك يجهل مصدر هذه اللحوم وهل تحمل ما يؤثر سلبا على صحة المستهلك، وهناك عدد من أصحاب هذه المطاعم يقومون برمي الأزبال والنفايات خلف وبجانب المطعم الأمر الذي يستقطب الكثير من الحشرات التي تدخل بعد ذلك إلى داخل المطعم  ولكن الشيء الوحيد الايجابي الذي يجب أن نذكره الذي تقدمه هذه المطاعم هو تشغيل عدد كبير من الشباب العاطلين عن العمل بعد أن عانوا كثيراً من قلة فرص العمل .