الإفراط في تناول الملح كشفت دراسة طبية في مجلة "طب الأعصاب وجراحة المخ والطب النفسي" ، أن إفراط مرضى التصلب العصبي المتعدد في استهلاك الملح قد يعزز من حدة أعراض المرض. ويعد الصوديوم من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل صحيح، حيث يستخدم في الج

الإفراط في تناول الملح
كشفت دراسة طبية في مجلة "طب الأعصاب وجراحة المخ والطب النفسي" ، أن إفراط مرضى التصلب العصبي المتعدد في استهلاك الملح قد يعزز من حدة أعراض المرض. ويعد الصوديوم من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل صحيح، حيث يستخدم في الجسم للسيطرة على ضغط الدم وحجم الدم، وكذلك العضلات والأعصاب ضمن العمل بشكل صحيح، ليشكل ملح الطعام نحو 40% من الصوديوم. ومع ذلك، فإن الكثير من الصوديوم في النظام الغذائي اليومي قد يؤدى إلى ارتفاع مستوى ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، وهو ما يشكل خطورة عليهم بسبب تراكم السوائل فى الجسم خاصة بين مرضى قصور وظائف القلب الاحتقاني وتليف الكبد وأمراض الكلى.
إدمان تناول الشكولاتة
من منا لا يعشق الشكولاتة اللذيذة فالبعض يتناولها بطريقة مبالغ فيها إلى درجة الإدمان، وعلى الرغم من فوائدها المتعددة إلا أنها أيضا تسبب السمنة والكثير من المضاعفات، فكيف يمكن التحكم فيما نتناوله من الشكولاتة. يجيب عن هذا السؤال الدكتور سراج عامر أخصائي التغذية العامة قائلا إن الشكولاتة هي عدوة النحافة وصديقة السمنة، فهي تحتوى على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والتي تؤدى إلى تراكم الدهون وزيادة الوزن، إلا أن تناول قطعة أو اثنتين من الشكولاتة وخاصة الداكنة تزيد من الإحساس بالسعادة، وتحمى القلب إلا أن الإسراف يؤدى إلى مضاعفات خطيرة. وهنا يقدم سراج مجموعة من النصائح التي تساعدك على تقليل تناول الشكولاتة ومنها - لا تذهب إلى الأماكن التي تباع بها الشكولاتة بكثرة. مع محاولة استبدال تلك الأطعمة بالفواكه والخضروات. و إذا شعرت برغبة ملحة في تناول الشكولاتة فيمكنك الشراء على قدر الاحتياج لقطعة أو اثنتين على الأكثر. ولا تحتفظ بالشكولاتة في أماكن يمكن الوصول إليها بسهولة مثل الثلاجة السيارة.