أثبتت دراسة مختصة في التغذية أن إنقاص الوزن لا يمكن الاعتماد فيه على الرياضة أو تقليل كميات الطعام فقط، بل يجب النظر إلى أنواع المأكولات واختيار ما يساعد على إنقاص الوزن منها، وأوضحت الأبحاث التي أجريت على أصحاب الوزن المتزايد إصرارهم على تناول الأنو
أثبتت دراسة مختصة في التغذية أن إنقاص الوزن لا يمكن الاعتماد فيه على الرياضة أو تقليل كميات الطعام فقط، بل يجب النظر إلى أنواع المأكولات واختيار ما يساعد على إنقاص الوزن منها، وأوضحت الأبحاث التي أجريت على أصحاب الوزن المتزايد إصرارهم على تناول الأنواع التي تتسم بالسعرات الحرارية العالية والدهون والسكريات الكثيفة، حيث لم تفلح محاولات هؤلاء لخسارة الوزن على الرغم من اتباعهم النصائح المعروفة في المجال.
وحذرت الدراسة من تبعات الاعتماد على الوجبات السريعة والمياه الغازية حيث تأكد من خلال الأبحاث والدراسات احتواء هذه الوجبات على كمية كبيرة من الدهون والكوليسترول الضار، وأثبتت الدراسات العلمية كذلك أن المياه الغازية ملأى بالسكر الضار الذي يتحول بعد دخوله إلى الجسم إلى دهون تختزن لفترات طويلة وربما تتراكم على الكبد وتصيبه بمرض التليف الكبدي وتتلفه ويعجز عن القيام بدوره في تنقية الجسم من السموم.
وشجعت الدراسة على اختيار أنواع محددة من الطعام يمكنها مساعدة أصحاب الوزن الزائد على التخلص من أوزانهم مثل المكسرات التي تعتبر من أفضل الأنواع المساعدة على التخلص من الدهون على الرغم من كونها تحتوي على نسبة من الدهون، لكن تعتبر المكسرات من بين أفضل المواد الغذائية التي تعمل على خفض الوزن، كما تفيد المكسرات في وقاية القلب من المشكلات الصحية الناتجة عن ارتفاع معدلات الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة، ومن أغرب النتائج التي توصلت إليها الدراسة ذاتها أن زيت جوز الهند يخفض الوزن، على الرغم من احتوائه على نسبة من الدهون كذلك، إلا أنها مختلفة عن الدهون الضارة التي تتوفر في الأنواع التي تسبب السمنة، وذكرت الدراسة كذلك أن البطاطا تعتبر من مخفضات الوزن على عكس ما يظنه الكثيرون، واستعان الباحث بنتائج سابقة نشرتها صحيفة «الديلي ميل» البريطانية أكدت وجود بروتين يتوفر في البطاطا يؤثر في هرمونات الشهية ويعمل على تراجعها، وذكرت أن أفضل طريقة لإعداد البطاطا سلقها للاستفادة من ذلك الهرمون، وأشارت إلى الدور الرئيسي الذي يلعبه خل التفاح في التخلص من الوزن الزائد نظراً لأنه يقلل من امتصاص الجسم للسكر الناتج عن استهلاك الوجبات عالية الكربوهيدرات، وأضافت أن القليل من خل التفاح في العشاء يقلل من الشهية للطعام ويزيد من الشعور بالامتلاء، كما يخفض عدد السعرات الحرارية الموجودة في الطعام.
وذكرت نتائج سابقة أن الشاي الأخضر يساعد الجهاز الهضمي على طرد الدهون من الجسم، بينما برهنت بعض الدراسات على فعالية الشاي الأخضر في فقدان الدهون، وخاصة في منطقة البطن، ومن أغرب النتائج التي ذكرتها الدراسة فوائد القهوة في تخفيف الوزن، حيث قالت إن تناول قدحين يومياً من القهوة يساعد على حرق الدهون، باعتبارها من المواد المضادة للأكسدة.
