حمية غذائية بالفاكهة والخضار والسمك تطيل العمرأظهرت دراسة نشرت في مجلة نيو انغلاند جورنال اوف مديسين الأميركية، ان تحسينات طفيفة في الحمية الغذائية تتضمن كميات إضافية في الفاكهة والخضار والسمك، يمكنها زيادة أمد الحياة.وشدد الباحثون من جامعة هارفرد عل

حمية غذائية بالفاكهة والخضار والسمك تطيل العمر
أظهرت دراسة نشرت في مجلة نيو انغلاند جورنال اوف مديسين الأميركية، ان تحسينات طفيفة في الحمية الغذائية تتضمن كميات إضافية في الفاكهة والخضار والسمك، يمكنها زيادة أمد الحياة.
وشدد الباحثون من جامعة هارفرد على انها المرة الأولى التي يظهر فيها ان حمية سليمة اكثر على مدى 12 سنة على الأقل تخفض خطر الوفاة من أمراض قلبية-
وعائية. وحلل هؤلاء الباحثون الروابط القائمة بين التغير في الحمية الغذائية لدى نحو 74 ألف بالغ على مدى 12 عاما (1986-1998) واحتمال وفاتهم في السنوات الـ 12 التالية (1998-2010) .
وخلال مرحلة المتابعة الطويلة هذه استجوبوا المشاركين حول حميتهم الغذائية كل أربع سنوات، فضلا عن نمط حياتهم ووضعهم الصحي كل سنتين.  وأظهرت الدراسة ان تحسنا في الحمية الغذائية على مدة 12 عاما تنعكس تراجعا في احتمال الوفاة في السنوات الـ12 التالية.

دراسة: تناول البرتقال يوميا يخفض خطر الإصابة بالخرف بمعدل 25 %
كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أميركيون، أن تناول البرتقال يوميا يخفض خطر الإصابة بالخرف، ووفقا لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، فوجد الباحثون أن الاستهلاك اليومي لأي من الحمضيات مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الليمون يمكن أن يقلل من فرص تطور مشاكل الدماغ المستعصية "الخرف" بمقدار 25% تقريبا.
وتشير النتائج التي توصل إليها فريق من العلماء في جامعة توهوكو في اليابان، إلى أن البرتقال يمكن أن يكون سلاحا قويا ضد المرض الذي يطلق عليه وباء العصر الحديث.
وقد أشارت الدراسة إلى أن الحمضيات يمكن أن تحمي الدماغ ضد الأضرار التي تؤدي إلى الخرف أو مرض الزهايمر، حيث إن حمض الستريك الموجود فى الحمضيات يحتوي على مادة "نوبليتين" الكيميائية التي قد تبين أنها تعمل إبطاء أو عكس ضعف الذاكرة.

الشوكولاتة مفيدة للدماغ
موقع "ريدرز دايجست" يشير إلى حقيقة علمية ركزت عليها دراسة جديدة وهي أنّ تناول الشوكولاتة له فائدة صحية مهمة جداً. فبحسب الدراسة التي أجراها خمسة علماء في إيطاليا تبيّن أنّ عناصر داخل الشوكولاتة معروفة باسم الفلافانول يمكن أن تساعد في تعزيز الأداء المعرفي الإدراكي في الدماغ. الخلاصة هي أنّ الشوكولاتة مفيدة للدماغ.
العلماء الخمسة الذين يدرّسون في جامعات "روما" و"لاكيلا" أجروا دراستهم بالاستناد إلى عشر دراسات سابقة. تلك الدراسات قيّمت أداء مشاركين على مستوى القدرات الإدراكية قبل تناول الشوكولاتة أو الكاكاو وبعد ذلك. وتبيّن من خلال النتائج أنّ تسعاً من الدراسات العشر كشفت عن تحسن ملحوظ لدى الأشخاص على هذا المستوى الإدراكي عقب تناولهم الشوكولاتة.
وقد عثر العلماء على دلائل تحسن على المستوى الإدراكي العام والانتباه ومعالجة المعلومات وعمل
الذاكرة.
ليس هذا كلّ شيء، ففي بعض النواحي، خصوصاً لدى النساء اللواتي أجرين الاختبارات خلال فترة حرمانهن من النوم، ساعد الفلافانول في الحدّ من التأثيرات السلبية لمشاكل النوم تلك، بل هناك ما هو أفضل من هذا أيضاً، إذ تمكن الباحثون من اكتشاف أنّ أكل الشوكولاتة يومياً طوال فترة تمتد من خمسة أيام إلى ثلاثة أشهر، ينتج عنه تحسينات طويلة الأجل في الوظائف الإدراكية في الدماغ. فحتى الأشخاص الكبار في السنّ الذين يواجهون مشاكل في الذاكرة تجعل ذكرياتهم تضمحل، شهدوا على تحسن هام فيها بسبب الشوكولاتة.