خان حمو القدو (أيمن الموصل) 964

الشاب نور الدين بشار خبير في صناعة "الشوبك" والمكانس اليدوية، والمنخل (الموخل باللهجة الدارجة)، وقد ورث المهنة من والده وجده اللذين عملا بها قرابة 70 عاماً.

ويعمل نور الدين الآن في محله وسط خان "حمو القدو" بباب السراي أيمن مدينة الموصل.

نور الدين بشار صاحب المحل لشبكة 964:

أحاول الحفاظ على مهنة أبي وأجدادي، وهي صناعة وطنية خالصة، لذا منذ 4 سنوات وأنا أعمل في صناعة الموخل والغربال والشوبك والمكانس اليدوية المصنوعة من سعف النخل الذي نستورده من البصرة.

في الفترة الأخيرة تعلمت صناعة "لزاكة الخبز"، حتى مرحلة الخياطة أنا أقوم بها، وتعلمت مهارات السوق في البيع والشراء.

معظم المواد الأولية تصلني من مناطق جنوبي العراق، وبدوري أقوم بتكملة باقي المراحل حتى وصولها إلى المنازل الموصلية، وكل شيء لدي محسوب بشكل دقيق.

"الموخل" هو بلهجتنا هنا في الموصل، وفي بقية مناطق العراق يعرف بالـ"منخل"، ويستخدم للطحين، والغربال للجص والحنطة والشعير.

سعر الموخل 1500 ديناراً، والغربال بـ 2500 إلى 4000 حسب الحجم، وقطعة الموخل أستغرق في صناعتها 5 دقائق.

نواجه صعوبة في ارتفاع أسعار المواد الأولية، لكن رغم هذا الارتفاع نحن مستمرون للحفاظ على الصناعة الوطنية العراقية.