الكاظمية (بغداد) 964

منذ أربعة عقود يمتهن أبو حسين بيع عصير الجزر، في عربته الخشبية، بمدينة الكاظمية، شارحاً فوائده الكثيرة وطريقة تحضيره للزبائن، حيثُ يُقدّم خالصاً بلا ماء ولا سكّر.

التفاصيل:

تحدّث بائع عصير الجزر أبو حسين، الرجل الستيني الذي يسكن حي العكَيلات بمدينة الكاظمية، عن ذكرياته مع مهنته التي لم يفارقها منذ عقود، بشيء من الحنين.

بدأ أبو حسين العمل بهذه المهنة منتصف الثمانينات، من خلال عربة صغيرة كان يركنها بالقرب من باب الدروازة، قبل أن ينتقل إلى شارع العروبة.

أبو حسين – بائع عصير، لشبكة 964:

كانت الفرق الصحية الجوالة تمنع بيع الحلويات والعصائر في شوارع الكاظمية، بسبب عدم إجازتها صحياً، لكنها لم تكن تعترضني لأن مهنتي لا تتدخل فيها الألوان الصناعية والسكّر.

العصير الذي أقدّمه من الجزر خالص، بلا مياه أو سكر، وفوائده كثيرة، أهمها تعزيز صحة العيون، فضلاً عن معالجة أمراض فقر الدم وعسر الهضم، ويُنصح به أيضاً لتنظيم مستويات السكر في الدم.

كنّا، في السابق، نصنع الحلوى مما يتبقّى من الجزر المعصور، ونبيعها على الزائرين والمواطنين، أما اليوم فنعطيها للرعاة لتُقدّم علفاً للحيوانات.

سعر كوب عصير الجزر 1000 دينار، ويباع في مناطق أخرى بـ 2000 و3000.