آلتون كوبري (كركوك) 964

يحرص الباعة في أسواق آلتون كوبري شمال كركوك، على توفير نبات "ريواس" البري المعروف بطعمه الحامض، إذ تقبل النساء على شرائه بشكل خاص، ويعد من النباتات الربيعية التي تنبت تحت الثلوج وتظهر بعد ذوبانها في جبال السليمانية المطلة على حدود إيران.

تفاصيل:

يمتاز بفوائد طبية كثيرة خاصة لمرضى السكر والقلب وفقا لأطباء، ويسمى بالإنكليزي (راوند) وله عدة تسميات عربية مثل: هليون، ولعيا، والقيصوم الجبلي في بلاد الشام، ويقال له بالتركية (işgin otu).

أحمد كوبرلو – بائع خضروات، لشبكة 964:

الريواس من النباتات البرية التي تظهر في الربيع، ويتوفر الآن بكثرة في الأسواق، يأتي من جبال السليمانية ونبيع الكيلو الواحد بألف دينار، أما بداية الموسم فكان سعره 5 آلاف دينار.

عيسى شكور – من أهالي آلتون كوبري، لشبكة 964:

الريواس ذو طعم حامض ويؤكل مع الملح بعد تقشيره، تفضله النساء أكثر من الرجال رغم أنه مفيد لمرضى السكر والقلب عموماً، ويوصي به الأطباء كونه غنياً بالفيتامينات.