حذرت دراسة من ارتفاع عدد أطفال العالم المصابين بسوء التغذية بنسبة 25% حتى عام 2050 جراء ظاهرة التغير المناخي. وأشارت الدراسة إلى أن توفير مياه الشرب النقية وتحسين مستوى التعليم للفتيات أمر ذو أهمية بالغة في تجنب سوء التغذية.
وجاء في نتائج الدراسة أن المزارعين سيتكبدون خسائر كبيرة فيما يتعلق بكميات القمح والأرز إذا لم يعتمدوا تقنيات حديثة وإذا لم يتكيفوا مع هذه الزيادة المتوقعة في درجة حرارة الأرض.وحذر الباحثون من ارتفاع أسعار المواد الغذائية حتى دون تأثير ظاهرة الاحتباس الحراري، ما قد يؤدي إلى ارتفاع سعر القمح حتى عام 2050 بنسبة 40% عما هو عليه الآن.وتوقع الباحثون أن يرتفع سعر القمح بنسبة 194% في حالة حدوث التغير المناخي الذي يحذر منه الخبراء إذا لم يتخذ العالم إجراءات ملموسة في مواجهته، كما تنبأ المعهد بتطورات مأسوية مشابهة فيما يتعلق بسعر الأرز وسعر الذرة.