توصل باحثون إلى أدلة جديدة تؤكد أن شرب الشاي الأخضر يحمي العظام من الكسور بسبب احتوائه على مركبات كيميائية تساعد على نمو العظام وجعلها أكثر صلابة. وذكر موقع "ساينس سنتريك" أن الباحثين في هونغ كونغ اكتشفوا أن الشاي الأخضر الذي يشربه الملايين في العالم يحتوي على مواد كيميائية تساعد على تشكّل العظام ونموها وحمايتها من الكسور.
وأضاف الموقع أن هذه الدراسة نشرت في العدد الأخير من أسبوعية "مجلة كيمياء الزراعة والاغذية" الأميركيةً. وقال الباحثون إن الشاي الأخضر يمكن أن يكون دواء لمعالجة ترقق العظام وبعض أمراض العظام الأخرى التي يعاني منها الكثيرون في العالم. ولفت الباحث بنغ تشنغ وزملاؤه إلى أن الكثير من الدراسات الحديثة ركزت على فوائد الشاي الأخضر في علاج أمراض مثل السرطان والقلب وغير ذلك. وعرّض العلماء مجموعة من خلايا العظام لثلاثة مكونات أساسية موجودة في الشاي الأخضر، وهي إيبغالوكاتشن "EGC" وغالوكاتشين "GC" وغالوكاتشين غالاتي "GCG"، لأيام عدة فتبين لهم أن مركباً واحداً منها هو EGC" زاد نشاط أنزيم أساسي يساعد على نمو العظام بنسبة 79%. كما تبين ان ليس لهذا المشروب أي عوارض ضارة أو جانبية و مضاد أيضا للأكسدة.