أظهرت دراسة أميركية حديثة ان التوابل بصورة عامة والفلفل الأسود والكاري بصورة خاصة، تساعد في إيقاف نمو الخلايا الجذعية التي تزيد نسبة حدوث سرطان الثدي. واكتشف فريق البحث من مركز ميتشغان للسرطان في الدراسة ان إضافة مادتي البيبرين الموجودة
 في الفلفل الأسود والكركم المركب الأساسي في بودرة الكاري إلى خلايا سرطان الثدي في طبق المختبر بين أن المشاركة بين هاتين المادتين يقلل من عدد الخلايا الجذعية من دون أن يؤثر سلبا على خلايا الثدي الطبيعية. وقالت الدراسة ان البيبرين يقوي من فعالية تأثير الكركم وهما تعتبران من المواد البوليفينولية التي تتميز بخواصها المضادة للالتهاب والواقية من الأمراض. ونقلت شبكة تلفزة (سي ان ان) عن الدكتور مادوري كاكارالا أستاذ الطب الباطني في كلية الطب بجامعة ميتشغان قوله: "إذا استطعنا الحد من عدد الخلايا الجذعية فلابد أن نتمكن من الحد من عدد الخلايا التي فيها استعداد للتحول الورمي"، موضحاً ان وجود تلك الخاصية في هذه المواد الغذائية مثير للدهشة.