يعتبر السرطان من أكثر الأمراض المنتشر في جميع أنحاء العالم، والمعروف عن هذا المرض صعوبة علاجه، لذا يسير العلم معه كظله للإيجاد علاج مناسب يخلص البشرية من خطر هذا المرض القاتل، وفي بارقة أمل جديدة لمرضى السرطان، تمكن عالم مصري من ابتكار علاج طبيعي للسرطان باستخدام الخميرة غير المسببة للأمراض تم عرضه في مؤتمر خاص بعنوان "آلية موت الخلية" عقد مؤخراً في الولايات المتحدة.
ولاحظ الدكتور ممدوح غنيم أستاذ علوم المناعة بجامعة "تشارلز درو" للطب والعلوم في تجاربه المعملية أنه عند تعريض الخلايا السرطانية لكميات من الخميرة، فإن الخلايا تلتهم الخميرة من خلال عملية تعرف علمياً بـ"الفاجوسايتوسيز" أي الاستيعاب ثم تموت، مؤكداً أن الخلايا تنجذب نحو الخميرة في عملية أطلق عليها "الحب القاتل".وأجرى غنيم تجاربه الأولية في أنابيب اختبار تم خلالها تعريض خلايا لسرطانات الثدي واللسان والقولون والجلد للخميرة، وفي تجارب أخري حقن الخميرة داخل أورام سرطانية في فئران مصابة بسرطان الرئة في مرحلة متأخرة، ووجد أن الخميرة أبادت قدراً كبيراً من هذه الخلايا في الرئة.يذكر أن العالم المصري ممدوح غنيم خبير في أمراض المناعة وفى علاج السرطان بالمناعة وهناك ثلاثة اختراعات مسجلة باسمه في أساليب علاج السرطان، وظل غنيم باحثاً بجامعة "تشارلز درو" على مدى 25 عاماً وتخصص في رصد العلاجات الطبيعية للسرطان.