TOP

جريدة المدى > هلا رمضان > تناول المكسرات المملحة في حدود معقولة يحفز على البهجة

تناول المكسرات المملحة في حدود معقولة يحفز على البهجة

نشر في: 28 أغسطس, 2010: 06:24 م

ام بي سي نت يميل الكثير من الصائمين غالبا إلى التسلية بعد الإفطار في رمضان، ما بين الشيشة أو شرب الشاي خارج البيت، أو مشاهدة المسلسلات الرمضانية، ونبقى مشدودين مع ذلك إلى مسليات أخرى كالمكسرات.
  حفنة من الفستق السوداني، أو بضع حبات من الكاجو أو اللوز، تسعد النفس و تسلي الناس، صاحب أحد أشهر محال المكسرات في العاصمة الأردنية عمان يتحدث عن أن تناولها في حدود المعقول هو أمر جيد، خاصة إذا تناول 100 غرام من دون زيادة.وبرغم اعتياد الناس على المكسرات المملحة، إلا أن تجربة المحمصة منها ولكن دون ملح، ستمدكم بالطاقة والحيوية، وتعزز نسبة وصول الدم إلى المخ فتنشط الهرمونات المحفزة للبهجة، علما أن المكسرات تقي من النوبة القلبية، وتحسن من نضارة البشرة فالدهون فيها غير مشبعة.وهناك من يشجع على نقع المكسرات بالماء عوضا عن التحميص، لأنها بهذه الطريقة تسهل عملية الهضم، وتبعد هاجس القلق من المكسرات المملحة دائما، خاصة لمن يعانون من ضغط الدم، كما أنه يورط الصائم في العطش.ويعتبر اللوز والفستق الحلبي والكاجو والجوز من أكثر المكسرات فائدة، ولكن يجب الاعتدال فسعراتها الحرارية عالية، فاللوز مثلا نسبة السعرات فيها عالية تصل إلى 580سعرة، ويقرب منه الفستق الحلبي 563 سعرة، وكذلك الكاجو 574 سعرة، أما الجوز فهو الأكثر في سعراته666 سعرة.وبالرغم من السعرات الحرارية الموجودة في الجوز إلا أنه يحتوي على أعلى نسبة من أوميغا 3 مقارنة ببقية المكسرات لذا يمكن التحكم بالكمية في سبيل الحصول على الفائدة الصحية.

انضم الى المحادثة

255 حرف متبقي

ملحق معرض العراق للكتاب

الأكثر قراءة

مقالات ذات صلة

عيدالفطر المبارك في ربوع وادي الرافدين..بانوراما حافلة نسيجها الحب والتواصل والأفراح

عيدالفطر المبارك في ربوع وادي الرافدين..بانوراما حافلة نسيجها الحب والتواصل والأفراح

احمد كاظممناسبة العيد في ضمائر العراقيين لحظة تاريخية فارقة، فبعد عناء شهر كامل من الصوم يأتي عيد الفطر كمكافأة عظيمة للصائمين، ولا يذكر العيد، الا وذكرت (العيدية) والحدائق ومدن الألعاب والدواليب والملابس الجديدة التي...
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram